Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги ИВМиБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Потипаева, Н. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Потипаева Н. Н. Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий/Н. Н. Потипаева, Л. В. Сергеева // Мясные технологии, 2004,N N10.-С.19-20.

Потипаева Н. Н. Вареные колбасы с коптильными ароматизаторами напомнят вкус любимых изделий/Н. Н. Потипаева, Г. В. Гуринович, Л. В. Сергеева // Мясная индустрия, 2004,N N7.-С.35-37.

Использование коптильных ароматизаторов в производстве мясных продуктов/Н. Н. Потипаева, Г. В. Гуринович, Л. В. Сергеева и др. // Мясная индустрия, 2004,N N4.-С.29-33.

Потипаева Н. Н. Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы/Н. Н. Потипаева, Л. В. Сергеева // Мясные технологии, 2004,N N7.-С.6-7.

Потипаева Н. Н. Маринады для производства полуфабрикатов быстрой степени готовности/Н. Н. Потипаева, Л. В. Сергеева, А. А. Вершинин // Мясные технологии, 2005,N N5.-С.18.

Микроклетчатка - функциональная добавка для мясных фаршевых систем/К. Л. Коновалов, А. Г. Семериков, А. Я. Перевалов, Н. Н. Потипаева // Мясные технологии, 2005,N N3.-С.24-26.

Гуринович Г. В. Препарат для продления срока годности мясных полуфабрикатов/Г. В. Гуринович, К. В. Лисин, Н. Н. Потипаева // Мясная индустрия, 2005,N N2.-С.31-35.

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)