Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Сергеева, Н. К.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Сергеева Н. К. Использование функциональных ингредиентов в приготовлении кремовых начинок для шоколадных изделий/Н. К. Сергеева, Ю. А. Тырсин // Пищевая промышленность. -М., 2008,N N 9.-С.74-75.

Тырсин Ю. А. Фруктовые порошки для кремовых начинок/Ю. А. Тырсин, А. С. Овчинникова, Н. К. Сергеева // Пищевая промышленность, 2008,N N 10.-С.64.

Сергеева Н. К. Оценка качества потребительских свойств кремовых начинок для шоколадных конфет в процессе хранения/Н. К. Сергеева // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2008,N N 10.-С.54-57.

Сергеева Н. К. Снижение кристаллизации сахарозы ферментативным гидролизом сахара в производстве сбивных конфет/Н. К. Сергеева, Ю. В. Лосева // Кондитерское производство, 2010,N N 6.-С.23-24.

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)