Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Сергеева, Н. К.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сергеева Н. К., Тырсин Ю. А.
Заглавие : Использование функциональных ингредиентов в приготовлении кремовых начинок для шоколадных изделий
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2008. - N 9. - С. 74-75. (Шифр П961267/2008/9)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сергеева Н. К., Лосева Ю. В.
Заглавие : Снижение кристаллизации сахарозы ферментативным гидролизом сахара в производстве сбивных конфет
Место публикации : Кондитерское производство. - 2010. - N 6. - С. 23-24. (Шифр К871127/2010/6)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инвертаза--сорбит--стабильность качества--срок годности
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сергеева Н. К.
Заглавие : Оценка качества потребительских свойств кремовых начинок для шоколадных конфет в процессе хранения
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2008. - N 10. - С. 54-57. (Шифр Х838264/2008/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тырсин Ю. А., Овчинникова А. С., Сергеева Н. К.
Заглавие : Фруктовые порошки для кремовых начинок
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 10. - С. 64. (Шифр П961267/2008/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)