Поисковый запрос: (<.>A=Смыков, И. Т.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т.
Заглавие : Молочный жир в структуре сычужного сгустка
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N3. - С. 33-35. (Шифр С535858/2003/3)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочный жир
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т., Мягконосов Д. С., Смирнов В. В.
Заглавие : Исследования структурирования белковых частиц в молоке
Место публикации : Молочная промышленность. - 2004. - N9. - С. 58-62. (Шифр М624854/2004/9)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кучеренко С. В., Захарова Н. П., Смыков И. Т., Соколова Н. Ю.
Заглавие : Зависимость качества сычужных и плавленых сыров от низкотемпературного хранения
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2004. - N5. - С. 34-37. (Шифр С535858/2004/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т., Топникова Е. В., Оборина М. В.
Заглавие : Электронно-микроскопические исследования сливочного масла пониженной жирности
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2005. - N2. - С. 37-40. (Шифр С535858/2005/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т.
Заглавие : Нанотехнологии в производстве молочных продуктов
Место публикации : Переработка молока. - 2007. - N 12. - С. 24-28. (Шифр П825497/2007/12)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т.
Заглавие : Нанотехнологии и экологизация пищевых продуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2008. - N 12. - С. 30-33. (Шифр Х838264/2008/12)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко-- Анализ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование молока
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т.
Заглавие : Использование нанопроцессов и нанотехнологий в переработке молока
Место публикации : Переработка молока. - 2008. - N 12. - С. 26-28. (Шифр П825497/2008/12)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т.
Заглавие : Использование нанотехнологий в переработке молока
Место публикации : Переработка молока. - М., 2008. - N 11. - С. 12-13. (Шифр П825497/2008/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков И. Т., Коверкина О. А., Горлова Н. Н.
Заглавие : Нанотоксическое действие частиц серебра на процесс формирования молочного геля
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - N 4. - С. 18-19. (Шифр П961267/2011/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка молока
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лепилкина О. В., Смыков И. Т., Логинова И. В.
Заглавие : Свободный жир в сырах и сырных продуктах
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2014. - N 4. - С. 37-39. (Шифр С535858/2014/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
