Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Троицкий, Б. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н.
Заглавие : Сухие полуфабрикаты для изготовления суфле
Место публикации : Кондитерское производство. - 2004. - N4. - С. 26-28. (Шифр К871127/2004/4)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): торты и пирожные
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н.
Заглавие : Сухие полуфабрикаты сбивных белковых кремов
Место публикации : Кондитерское производство. - 2004. - N3. - С. 14-16. (Шифр К871127/2004/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н., Письменный В. В., Леонтьева Н. А.
Заглавие : Улучшитель качества вафельного листа
Место публикации : Кондитерское производство. - 2004. - N2. - С. 48-50. (Шифр К871127/2004/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н., Письменный В. В.
Заглавие : Желирующий порошок для термостабильной начинки на основе вареного сгущенного молока
Место публикации : Кондитерское производство. - 2005. - N3. - С. 28. (Шифр К871127/2005/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н.
Заглавие : Кремы на растительных сливках с полуфабрикатами "Белогель"
Место публикации : Кондитерское производство. - 2005. - N4. - С. 38-39. (Шифр К871127/2005/4)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н.
Заглавие : Желе для отделки тортов и пирожных
Место публикации : Кондитерское производство. - 2005. - N1. - С. 14-15. (Шифр К871127/2005/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н., Письменный В. В.
Заглавие : Начинки для мучных кондитерских и хлебобулочных изделий
Место публикации : Кондитерское производство. - 2005. - N2. - С. 32-36. (Шифр К871127/2005/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): печенье--пряники--желирующий порошок
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)