Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шергин, А. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шергин А. Н., Лепилкина О. В., Шергина И. А.
Заглавие : Производство сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы в России
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2004. - N2. - С. 41-45. (Шифр С535858/2004/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шергин А. Н.
Заглавие : Сыр "Тильзитер люкс" новая научно-техническая документация
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 2. - С. 16-17. (Шифр С535858/2008/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шергин А. Н.
Заглавие : Причины появления в сырах порока "горький вкус" и меры по его предупреждению и устранению
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 3. - С. 17-19. (Шифр С535858/2008/3)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шергин А. Н.
Заглавие : Способы стабилизации качества сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - N 5. - С. 14-16. (Шифр С535858/2008/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Сыр и сыроделие
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шергин А. Н.
Заглавие : Продление сроков годности рассольных сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 6. - С. 20-22. (Шифр С535858/2008/6)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)