Поисковый запрос: (<.>A=Щедушнов, Д. Е.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
>1.
|
Щедушнов, Д. Е. Стабилизаторы-эмульгаторы для производства масла со сложным сырьевым составом [Текст] / Д. Е. Щедушнов> // Пищевая промышленность. - 2004. - N9. - С. 102-104.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры Кл.слова (ненормированные): КОМБИНИРОВАННОЕ МАСЛО
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.10.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
>2.
|
Щедушнов, Д. Е. Повышение качества сметаны [Текст] / Д. Е. Щедушнов> // Пищевая промышленность. - 2004. - N12. - С. 72-73.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
>3.
|
Щедушнов, Д. Е. Совершенствование технологии творожных десертов [Текст] / Д. Е. Щедушнов> // Переработка молока. - 2009. - N 1. - С. 30-31.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.01.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>4.
|
Щедушнов, Д. Е. Оценка эффективности производства творога [Текст] / Д. Е. Щедушнов> // Молочная промышленность. - 2009. - N 2. - С. 68-70.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (10.03.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>5.
|
Щедушнов, Д. Е. Стабилизированные экструзионные белковые концентраты в производстве творога [Текст] / Д. Е. Щедушнов> // Переработка молока. - 2009. - N 11. - С. 32-33.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.11.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>6.
|
Щедушнов, Д. Е. Новые формы пищевых волокон для молочной промышленности [Текст] / Д. Е. Щедушнов, М. Г. Мазин, Е. Д. Колмакова> // Переработка молока. - 2010. - N 7. - С. 16.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Доп.точки доступа: Мазин, М. Г.; Колмакова, Е. Д. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|