Поисковый запрос: (<.>K=БОБОВЫЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 188
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рязанова О. А., Позняковский В. М. , Шевелева А. А., Заостровных В. И.
Заглавие : Кисломолочные напитки с селекционными сортами сои
Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N8. - С. 49-51. (Шифр М624854/2003/8)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные напитки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гутник Б. Е., Сметанина Л. Б., Анисимова И. Г.
Заглавие : Соевая мука нового поколения для производства мясных консервов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2003. - N11. - С. 31-35. (Шифр М883820/2003/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Консервирование-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соевая мука
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рогов И. А., Попова М. Ю., Заговалов И. Г.
Заглавие : Влияние условий хранения на основные качественные характеристики соевых белковых препаратов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2003. - N7. - С. 26-31. (Шифр М883820/2003/7)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соя
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Икач М., Маликова В. И., Гутник Б. Е.
Заглавие : Рекомендации по применению соевой муки нового поколения компании "Сояпротеин"
Место публикации : Мясная индустрия. - 2003. - N7. - С. 37-39. (Шифр М883820/2003/7)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соевая мука
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Икач М., Маликова В. И., Гутник Б. Е., Анисимова И. Г.
Заглавие : Соевая мука нового поколения компании "Сояпротеин"
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2003. - N5. - С. 58-62. (Шифр П961267/2003/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соевая мука
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Аникеева Н. В.
Заглавие : Нутовое молоко
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2003. - N6. - С. 54-56. (Шифр П961267/2003/6)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко
Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Задорин А. Д., Шумилин П. И., Шелепина Н. В.
Заглавие : Новая технология получения белково-углеводных продуктов из зерна бобовых культур
Место публикации : Кормопроизводство. - 2003. - N10. - С. 30-32. (Шифр К492574/2003/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белково-полисахаридный полуфабрикат
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыганова Т. Б., Конотоп Н. С., Поснова Г. В.
Заглавие : Соевые продукты в производстве овсяного печенья
Место публикации : Кондитерское производство. - 2004. - N1. - С. 11-12. (Шифр К871127/2004/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыденко О. Г., Голоенко Д. В., Розенцвейг В. Е.
Заглавие : Раннеспелые сорта сои для производства пищевых белковых продуктов
Место публикации : Масложировая промышленность. - 2004. - N1. - С. 20-21. (Шифр М814985/2004/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рогов И. А., Логинова Е. Н., Гурова Н. В.
Заглавие : Функциональные свойства соевых белков, полученных из генетически модифицированных источников
Место публикации : Мясная индустрия. - 2004. - N1. - С. 28-31. (Шифр М883820/2004/1)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- Бобовые. Соя и соепродукты.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генно-модифицированные проду
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный