Поисковый запрос: (<.>K=БРОЖЕНИЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Брожение // Товаровед продовольственных товаров. - 2008. - N 6. - С. 25-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.07.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Карпенко, Д. В.
Дрожжевые биосорбенты для бродильных производств [Текст] / Д. В. Карпенко // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 33-36.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино
Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОРБИРУЮЩЕГО ПРЕПАРАТА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Дудин, В. И.
Об участии а-токоферилхинона в НАД+-зависимой регуляции финальной стадии распада глюкозы [Текст] / В. И. Дудин // Сельскохозяйственная биология. Сер., Биология животных. Биология растений. - 2011. - N 2. - С. 57-63.
Рубрики: Биохимия общая--Витаминология
Техническая микробиология--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ МЕТАБОЛИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- ГЛЮКОЗА -- УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД -- БРОЖЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (13.05.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Тишенков, П. И.
Влияние ферментных препаратов на азотистый комплекс силосов и переваримость питательных веществ [Текст] / П. И. Тишенков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - N 5. - С. 13-18.
Рубрики: Сельское хозяйство--Кормопроизводство
Кл.слова (ненормированные):
СИЛОС -- БРОЖЕНИЕ -- ГИДРОЛИЗ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- АЗОТИСТЫЙ КОМПЛЕКС -- АМИНОКИСЛОТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Начетова, М. А.
Влияние режима внесения протеолитического ферментного препарата на параметры сбраживания высококонцентрированного сусла из экструдированной пшеницы [Текст] / М. А. Начетова, Н. В. Баракова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2013. - N 4. - С. 17-20.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Кл.слова (ненормированные):
ЭТАНОЛ -- ЭКСТРУЗИЯ -- БРОЖЕНИЕ -- ПРОТЕОЛИЗ
Доп.точки доступа:
Баракова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Скороходова, А. Ю.
Инактивация малатных ферментов улучшает анаэробную продукцию четырехуглеродных дикарбоновых кислот рекомбинантными штаммами Escherichia coli, экспрессирующими пируваткарбоксилазу [Текст] / А. Ю. Скороходова, А. Ю, Гулевич А. Ю, В. Г. Дебабов // Биотехнология. - 2018. - Том Т.34, N 2. - С. 18-25.
. - ISSN 0234-2758
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
глюкоза -- брожение -- метаболическая инженерия -- фумаровая кислота -- яблочная кислота -- янтарная кислота
Доп.точки доступа:
Гулевич А. Ю, А. Ю,; Дебабов, В. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
7.
|
Эндогенные этанол, ацетальдегид и активность ферментов крови коров [Текст] / И. П. Степанова [и др.] // Ветеринария, Зоотехния и Биотехнология. - 2019. - N 3. - С. 21-29
Рубрики: Физиология животных--Кровообращение. Кровь
Животноводство--Корма и кормовые добавки
Химия--Органическая химия
Кл.слова (ненормированные):
печень -- обмен веществ -- брожение в рубце -- этиловый спирт
Доп.точки доступа:
Степанова, И. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
8.
|
Безалкогольное пиво : подтверждение качества [Текст : непосредственный] / Л. Н. Харламова, А. В. Данилян, М. Ю. Синельникова, Д. Ю. Матвеева // Контроль качества продукции. - 2021. - N 10. - С. 44-47
. - ISSN 2541-9900
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология
Кл.слова (ненормированные):
БРОЖЕНИЕ -- АЛКОГОЛЬ -- ФИЛЬТРОВАННОЕ -- ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
Доп.точки доступа:
Харламова, Л. Н.; Данилян, А. В.; Синельникова, М. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный