Поисковый запрос: (<.>K=КЕФИР<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Экологическая безопасность молочных продуктов /О. Н. Стукачева [и др.] // Зоотехния. -М., 2018,N N 11.-С.25-28
|
2.
| Шкиль Н. А. Современное состояние и перспективы развития рынка молочных продуктов для специального питания/Н. А. Шкиль, Ю. Ю. Шеповалова // Перспективы производства продуктов питания нового поколения. -Омск, 2017.-С.485-487
|
3.
| Фильчакова С. А. Национальный кисломолочный напиток - кефир/С. А. Фильчакова // Переработка молока. -М., 2010,N N 3.-С.34-35.
|
4.
| Семенова И. М. Обзор воронежского рынка кисломолочной продукции и качество реализуемого кефира/И. М. Семенова, К. К. Полянский // Товаровед продовольственных товаров. -М.:Панорама, 2016,N N 8.-С.18-22.
|
5.
| Применение наноструктурированного экстракта зеленого чая при производстве кисломолочных функциональных продуктов питания/А. А. Кролевец [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. -М.:Панорама, 2018,N N 3.-С.58-63.
|
6.
| Почему использование заквасок прямого внесения делает кефир кефирным продуктом? // Молочная промышленность. -М., 2011,N N 8.-С.28-29.
|
7.
| Портнова Л. Вечная закваска/Л. Портнова // Спрос (Советы потребителям. Рейтинги. Обзоры. Ситуации.), 2007,N N8.-С.4-6.
|
8.
| Николенко Е. Гистологические методы определения фальсификации сметаны/Е. Николенко, С. Носков, Л. Резниченко // Ветеринария сельскохозяйственных животных. -М.:Просвещение, 2019,N N 6.-С.63-67
|
9.
| Наноструктурированный цинк : свойства и его применение в функциональных продуктах питании/А. А. Кролевец, О. В. Биньковская, С. Г. Глотова [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. -М.:Панорама, 2020,N N 12.-С.35-41
|
10.
| Могильный Н. П. О кисломолочных продуктах/Н. П. Могильный, Л. А. Трушкина // Товаровед продовольственных товаров, 2007,N N3.-С.21-36.
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
