Поисковый запрос: (<.>K=КЕФИР<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Экологическая безопасность молочных продуктов [Текст] / О. Н. Стукачева [и др.] // Зоотехния. - 2018. - N 11. - С. 25-28
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
тяжелые металлы -- молоко -- кефир -- сметана
Доп.точки доступа:
Стукачева, О. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
2.
|
Шкиль, Н. А.
Современное состояние и перспективы развития рынка молочных продуктов для специального питания [Электронный ресурс] / Н. А. Шкиль, Ю. Ю. Шеповалова // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Сапрыгина Георгия Петровича, 13-14 апреля 2017 года. - Омск, 2017. - С. 485-487
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты, кефир , сахарный диабет, сахар, корица
Доп.точки доступа:
Шеповалова, Ю. Ю.
Найти похожие
|
3.
|
Фильчакова, С. А.
Национальный кисломолочный напиток - кефир [Текст] / С. А. Фильчакова // Переработка молока. - 2010. - N 3. - С. 34-35.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.04.2010г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Семенова, И. М.
Обзор воронежского рынка кисломолочной продукции и качество реализуемого кефира [Текст] / И. М. Семенова, К. К. Полянский // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - N 8. - С. 18-22.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Экономика--Рынок
Кл.слова (ненормированные):
ТВОРОГ -- СМЕТАНА -- КЕФИР -- ЙОГУРТ -- УПАКОВКА
Доп.точки доступа:
Полянский, К. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Применение наноструктурированного экстракта зеленого чая при производстве кисломолочных функциональных продуктов питания [Текст] / А. А. Кролевец [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - N 3. - С. 58-63.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия--ЧАЙ
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кефир -- ряженка
Доп.точки доступа:
Кролевец, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
6.
|
Почему использование заквасок прямого внесения делает кефир кефирным продуктом? [Текст] // Молочная промышленность. - 2011. - N 8. - С. 28-29.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Портнова, Л.
Вечная закваска / Л. Портнова // Спрос (Советы потребителям. Рейтинги. Обзоры. Ситуации.). - 2007. - N8. - С. 4-6.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
КЕФИР
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.10.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Николенко, Е.
Гистологические методы определения фальсификации сметаны [Текст] / Е. Николенко, С. Носков, Л. Резниченко // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2019. - N 6. - С. 63-67
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ветеринарно-санитарная экспертиза--Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
сметана -- кефир -- творог -- каррагинан -- модифицированный крахмал
Доп.точки доступа:
Носков, С.; Резниченко, Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
9.
|
Наноструктурированный цинк : свойства и его применение в функциональных продуктах питании [Текст : непосредственный] / А. А. Кролевец, О. В. Биньковская, С. Г. Глотова [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - N 12. - С. 35-41
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мармелад -- кефир -- мороженное
Доп.точки доступа:
Кролевец, А. А.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
10.
|
Могильный, Н. П.
О кисломолочных продуктах / Н. П. Могильный, Л. А. Трушкина // Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N3. - С. 21-36.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Товароведение--Продовольственные товары
Кл.слова (ненормированные):
ПРОСТОКВАША -- АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЯЖЕНКА -- КЕФИР -- ЙОГУРТ -- СЫР
Доп.точки доступа:
Трушкина, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (19.04.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
