Поисковый запрос: (<.>K=КЕФИР<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стукачева О. Н.
Заглавие : Экологическая безопасность молочных продуктов
Место публикации : Зоотехния. - М., 2018. - N 11. - С. 25-28 (Шифр З263881/2018/11)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тяжелые металлы--молоко--кефир--сметана
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шкиль Н. А., Шеповалова Ю. Ю.
Заглавие : Современное состояние и перспективы развития рынка молочных продуктов для специального питания [Электронный ресурс]
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Сапрыгина Георгия Петровича, 13-14 апреля 2017 года. - Омск, 2017. - С. 485-487
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : http://e-journal.omgau.ru/images/conf/170414/sbornik170414-1.pdf
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты, кефир , сахарный диабет, сахар, корица
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фильчакова С. А.
Заглавие : Национальный кисломолочный напиток - кефир
Место публикации : Переработка молока. - М., 2010. - N 3. - С. 34-35. (Шифр П825497/2010/3)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Семенова И. М., Полянский К. К.
Заглавие : Обзор воронежского рынка кисломолочной продукции и качество реализуемого кефира
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2016. - N 8. - С. 18-22. (Шифр Т398402/2016/8)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Экономика-- Рынок
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): творог--сметана--кефир--йогурт--упаковка
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кролевец А. А.
Заглавие : Применение наноструктурированного экстракта зеленого чая при производстве кисломолочных функциональных продуктов питания
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2018. - N 3. - С. 58-63. (Шифр Т398402/2018/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть-- Вкусовые изделия-- ЧАЙ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йогурт--кефир--ряженка
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Почему использование заквасок прямого внесения делает кефир кефирным продуктом?
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2011. - N 8. - С. 28-29. (Шифр М624854/2011/8)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Портнова Л.
Заглавие : Вечная закваска
Место публикации : Спрос (Советы потребителям. Рейтинги. Обзоры. Ситуации.). - 2007. - N8. - С. 4-6. (Шифр С728684/2007/8)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кефир
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Николенко Е., Носков С., Резниченко Л.
Заглавие : Гистологические методы определения фальсификации сметаны
Место публикации : Ветеринария сельскохозяйственных животных. - М.: Просвещение, 2019. - N 6. - С. 63-67 (Шифр В447978/2019/6)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сметана--кефир--творог--каррагинан--модифицированный крахмал
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кролевец А. А., Биньковская О. В., Глотова С. Г.
Заглавие : Наноструктурированный цинк : свойства и его применение в функциональных продуктах питании
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2020. - N 12. - С. 35-41 (Шифр Т398402/2020/12)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мармелад--кефир--мороженное
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Могильный Н. П., Трушкина Л. А.
Заглавие : О кисломолочных продуктах
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N3. - С. 21-36. (Шифр Т398402/2007/3)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Товароведение-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): простокваша--ацидофильные продукты--ряженка--кефир--йогурт--сыр
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
