Поисковый запрос: (<.>K=КИСЛОТНОСТЬ<.>) |
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Определение качества молока и молочных продуктов/О. П. Бузинова, Е. В. Денежко, О. А. Никитина и др. // Ветеринарный консультант, 2003,N N21/22.-С.30-31.
|
2.
| Ермолаева Г. А. Производство напитков. Качество напитков/Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки, 2004,N N6.-С.42-45.
|
3.
| Кацерикова Н. В. Активная кислотность сладкого майонеза с липидно-каротиноидным экстрактом из тыквы/Н. В. Кацерикова, А. Н. Солопова // Масложировая промышленность, 2005,N N3.-С.34-36.
|
4.
| Гладкова Е. Е. Техническое регулирование в продуктивном коневодстве/Е. Е. Гладкова // Коневодство и конный спорт. -М., 2010,N N 2.-С.17-18.
|
5.
| Шумилова И. Ш. Раскисление молока-сырья/И. Ш. Шумилова, В. А. Руденок // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2010,N N 4.-С.39-41.
|
6.
| Крыницкая А. Ю. К вопросу об эффективности методов стерилизации капустного сока/А. Ю. Крыницкая, Л. Д. Халиуллина, М. А. Сысоева // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2011,N N 1.-С.30-31.
|
7.
| Шувариков А. С. Влияние производителей на физико-химические и технологические показатели молока коз зааненской породы/А. С. Шувариков, Ю. Н. Бодрова, О. Н. Пастух // Овцы, козы, шерстяное дело. -М., 2011,N N 1.-С.5-9.
|
8.
| Лаптев Г. Кислотность силоса/Г. Лаптев // Животноводство России. -М., 2011,N N 5.-С.61.
|
9.
| Подгорнова Н. М. Исследование потребительских свойств карамели на основе изомальтулозы/Н. М. Подгорнова, Т. А. Петрянина // Товаровед продовольственных товаров, 2011,N N 8.-С.28-30.
|
10.
| Ларионов С. В. Влияние электромагнитного излучения КВЧ мм-диапазона на термофильные культуры бактерий молочнокислых продуктов/С. В. Ларионов, Д. В. Кривенко, А. В. Авдеенко // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. -М., 2011,N N 5.-С.58-59.
|
11.
| Петрянина Т. А. Влияние изомальтулозы на физико-химические свойства помадных масс/Т. А. Петрянина, Н. М. Подгорнова, К. В. Рослякова // Товаровед продовольственных товаров, 2011,N N 9.-С.24-26.
|
12.
| Пелевина Г. Кислотность молока-сырья и факторы, влияющие на нее/Г. Пелевина, И. Венцова, Е. Артемов // Молочное и мясное скотоводство. -М., 2011,N N 7.-С.25-27.
|
13.
| Санчес А. Биотек Протект - современные технологии против бактерий/А. Санчес // Свиноводство. -М., 2012,N N 8.-С.57-58.
|
14.
| Рязанов С. Ф. Влияние известкования почвы на качество пчелиной обножки/С. Ф. Рязанов, В. В. Швец, Г. В. Гуцол // Пчеловодство. -М., 2013,N N 9.-С.8-9.
|
15.
| Нехамкин Б. Л. Влияние патогенной бактерии L. monocytogenes на срок годности соленой рыбы/Б. Л. Нехамкин, Е. Ю. Поротикова // Контроль качества продукции. -М.:Стандарты и качество, 2017,N N 11.-С.43-48.
|
16.
| Афанасьев К. Влияние степени нарушения минерального обмена на молочную продуктивность и титруемую кислотность молока у коров/К. Афанасьев, А. Эленшлегер // Ветеринария сельскохозяйственных животных. -М.:Просвещение, 2018,N N 8.-С.37-41
|
17.
| Бессонова О. В. Исследование гидролиза лактозы в молоке с использованием фермента "MAXILACT"/О. В. Бессонова, Д. С. Рябкова // Вестник Омского государственного университета, 2011. т.№ 1
|
18.
| Бессонова О. В. Исследование показателей качества пастильных изделий/О. В. Бессонова, Л. А. Берендяева, Т. В. Романова // Вестник Омского государственного университета, 2011. т.№ 2
|
19.
| Способы интенсификации созревания ферментированных колбас/И. Н. Миколайчик [и др.] // Перспективы устойчивого развития АПК. -Омск, 2017.-С.347-352
|
20.
| Розенфельд Ю. Г. Изучение влияния зерна пшеницы на физико-химические показатели качества пшеничного теста/Ю. Г. Розенфельд, Е. С. Гришина // Перспективы производства продуктов питания нового поколения. -Омск, 2017.-С.417-420
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50