Поисковый запрос: (<.>K=КРУПА<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Микулович Л.
Заглавие : Способы фальсификации и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей в продовольственном сырье и изделиях
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N 9. - С. 53-66. (Шифр Т398402/2007/9)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука, экспертиза--крупа--кондитерские изделия--алкогольные напитки--безалкогольные напитки--чай--рыба, экспертиза--рыбопродукты -криль, кальмар, креветки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Каминский В., Зенкова А., Панкратьева И.
Заглавие : Крупа с пониженным содержанием углеводов
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - N 11. - С. 34-35. (Шифр Х375607/2008/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРУПЫ
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Каминский В., Зенкова А., Панкратьева И.
Заглавие : Крупа с пониженным содержанием углеводов
Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2008. - N 12. - С. 50-51. (Шифр Х375607/2008/12)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРУПЫ
Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Харламов К. В., Ткаченко Т. Е., Семикрасова А. Н.
Заглавие : Соевая крупа - нетрадиционная кормовая добавка в бройлерном птицеводстве
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2010. - N 8. - С. 55-57. (Шифр Д984124/2010/8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Домашняя птица-- Кормление
Животноводство-- Корма и кормовые добавки
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокол Е.
Заглавие : Новая крупа быстрого приготовления на базе дробленого ядра овса
Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2011. - N 2. - С. 56-58. (Шифр Х375607/2011/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРУПЫ
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Резго Г. Я., Николаева М. А.
Заглавие : Особенности сохраняемости продовольственных товаров
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - N 3. - С. 38-40. (Шифр П961267/2011/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственные товары--хранение--сохраняемость--биологические особенности--условия хранения--дозревающие плоды и овощи--зерно, мука, крупа--хранение яиц
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурьева К. Б.
Заглавие : Сравнительная оценка качества крупы органолептическим и мультисенсорными методами
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 10. - С. 45-54. (Шифр Т398402/2013/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРУПЫ
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гречневая крупа--пшенная крупа--рисовая крупа--качество--свежесть--аромат
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Агапкин А. М.
Заглавие : 100 тестовых вопросов по товароведению зерномучных товаров
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2016. - N 9. - С. 45-49. (Шифр Т398402/2016/9)
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары
Пищевая пром-сть-- ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть-- КРУПЫ
Пищевая пром-сть-- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--стандарт--пищевая ценность--зерно--зерновая масса--мука --крупа--макаронные изделия--хлеб и хлебобулочные изделия--зерномучные товары--хранение
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Клещевский Ю. Н., Рязанова О. А., Николаева М. А.
Заглавие : Зерномучные товары : история происхождения
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2018. - N 10. - С. 72-79 (Шифр Т398402/2018/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Товароведение-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука--крупа--хлеб--сахари--макароны--баранки
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурьева К. Б., Магаюмова О. Н., Белецкий С. Л.
Заглавие : Роль полимерных упаковочных материалов в обеспечении сохранности бакалейных товаров
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2019. - N 11. - С. 44-51 (Шифр Т398402/2019/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Упаковка продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение и упаковка--сахар--чай--мука--крупа--влажность--кислотное число жира
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный