Поисковый запрос: (<.>K=Концентраты<.>) |
Общее количество найденных документов : 239
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Авдонина, Л. А.
Физико-химические аспекты производства майонеза в современных условиях [Текст] / Л. А. Авдонина, В. В. Амеличев // Масложировая промышленность. - 2011. - N 5. - С. 30-31.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Доп.точки доступа:
Амеличев, В. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Австриевских, А. Н.
Новые формы концентратов сладких блюд [Текст] / А. Н. Австриевских, В. В. Бебенин, В. М. Позняковский // Пищевая промышленность. - 2010. - N 1. - С. 56-57.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Кл.слова (ненормированные):
КИСЕЛЬ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ СЫРЬЕ
Доп.точки доступа:
Бебенин, В. В.; Позняковский, В. М.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.01.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Автоматический прибор для контроля цвета томатных паст / Л. И. Дадеко [и др.] // Масложировая промышленность. - 2007. - N3. - С. 38-40.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Дадеко, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (03.08.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Анищенко, И. П.
Бактериальные закваски и концентраты для производства творога / И. П. Анищенко // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 27-28.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (08.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Анищенко, И. П.
Концентраты прямого внесения для сыров с высокой температурой второго нагревания / И. П. Анищенко, Е. Н. Котвицкая, Е. А. Авданина // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - N1. - С. 7-10.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа:
Котвицкая, Е. Н.; Авданина, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (06.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Антипова, Л. В.
Новая технология производства основ для соусов / Л. В. Антипова, Ю. Н. Подвигина // Мясные технологии. - 2007. - N 10. - С. 50-52.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Доп.точки доступа:
Подвигина, Ю. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.11.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Антипова, Л. В.
Оптимизация качества соусов с применением ферментных препаратов [Текст] / Л. В. Антипова, Ю. Н. Подвигина // Мясная индустрия. - 2009. - N 6. - С. 58-60.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Подвигина, Ю. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.07.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Артемова, О.
Под каким соусом подать? [Текст] / О. Артемова // Спрос (Советы потребителям. Рейтинги. Обзоры. Ситуации.). - 2011. - N 7/8. - С. 14-17.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Кл.слова (ненормированные):
соус ткемали
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Асафов, В. А.
Основные направления деятельности лаборатории процессов и оборудования белковых концентратов [Текст] / В. А. Асафов // Молочная промышленность. - 2004. - N12. - С. 49-51.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Техника--Технологическое оборудование
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (14.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Базарнова, Ю. Г.
Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы [Текст] / Ю. Г. Базарнова, М. С. Сеськин, Н. С. Лыскова // Мясная индустрия. - 2018. - N 8. - С. 25-29
Рубрики: Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Продукция животноводства--Мясо птицы
Доп.точки доступа:
Сеськин, М. С.; Лыскова, Н. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
