Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (142)Периодические издания НСХБ (491)Книги ИВМиБ (87)Книги УКАБ (3)Периодические издания УКАБ (5)Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг. (25)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МАСЛА<.>)
Общее количество найденных документов : 358
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Твердохлеб А. В.
Заглавие : Новое высокоэффективное оборудование для сливочного масла
Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N2. - С. 57-59. (Шифр М624854/2003/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие-- Технология. Оборудование
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Вытовтов А. А., Дмитриченко М. И., Прокопенко С. Т.
Заглавие : Сравнительная оценка показателей качества сливочного масла, реализуемого в мелкой расфасовке
Место публикации : Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции: Сб. науч. тр./ Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 62-67. (Шифр 65/С56-704912)
ББК : 65.9-80 + 664
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горощенко Л.
Заглавие : Российский рынок сливочного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 3-6. (Шифр С535858/2003/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стапанова Л. И.
Заглавие : Технологическая практика производства масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 10-12. (Шифр С535858/2003/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Панов В. П.
Заглавие : Показатель химической безопасности сыров и масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 20-22. (Шифр С535858/2003/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Степанова Л. И.
Заглавие : Избежание пороков масла со сложным жировым составом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N4. - С. 67-68. (Шифр М624854/2003/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А., Красуля Н. Г., Иванова Н. В.
Заглавие : Новая технология сливочного подсырного масла
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N4. - С. 3-7. (Шифр С535858/2003/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1/С79
Автор(ы) :
Заглавие : Оценка качества и пороки масла
Место публикации : Степанова Л. И. Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры: Т. 2: Масло коровье и комбинирование/ Л. И. Степанова. - СПб.: Гиорд, 2003. - С. 247-273. - ISBN 5-901065-19-0 (Шифр 637.1/С79-231248). - ISBN 5-901065-19-0
УДК : 637.1 + 664
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества; масло
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1/С79
Автор(ы) :
Заглавие : Режимы хранения масла из коровьего молока и комбинированного масла
Место публикации : Степанова Л. И. Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры: Т. 2: Масло коровье и комбинирование/ Л. И. Степанова. - СПб.: Гиорд, 2003. - С. 309-315. - ISBN 5-901065-19-0 (Шифр 637.1/С79-231248). - ISBN 5-901065-19-0
УДК : 637.1 + 664
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): режим хранения
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ожгихина Н. Н., Тетерева Л. И.
Заглавие : Органолептическая оценка масла и сыра
Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N8. - С. 45-46. (Шифр М624854/2003/8)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие
Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масло; сыр
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)