Поисковый запрос: (<.>K=МАСЛО<.>) |
Общее количество найденных документов : 981
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Зайцева, Л. В.
Новая эра : заменители молочного жира по ГОСТу [Текст] / Л. В. Зайцева // Переработка молока. - 2011. - N 9. - С. 68-69.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
|
О стандартах по маслопродукции (впечатления о заграничной поездке летом 1927 г.) [Текст] // Стандарты и качество. - 2011. - N 9. - С. 36-38.
Рубрики: Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология
Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Рыжова, Н. Г.
Качество сливочного масла из молока коров красно-пестрой породы [Текст] / Н. Г. Рыжова, М. А. Тутарова // Молочная промышленность. - 2011. - N 9. - С. 77-78.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Тутарова, М. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
4.
|
Топникова, Е. В.
Сырье и режимы его обработки как фактор качества и хранимоспособности масла [Текст] / Е. В. Топникова, Г. М. Свириденко, Т. П. Кустова // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - N 5. - С. 12-16.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- СЛИВКИ -- ТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА
Доп.точки доступа:
Свириденко, Г. М.; Кустова, Т. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Шлома, В.
Премиальный продукт от "Севского маслодела" [Текст] / В. Шлома // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - N 5. - С. 46-47.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ДИЗАЙН
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Лепилкина, О. В.
Методы установления фальсификации жировой фазы продуктов [Текст] / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - N 5. - С. 24-25.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Тетерева, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Ожгихина, Н. Н.
Органолептические методы оценки [Текст] / Н. Н. Ожгихина, Л. И. Тетерева // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - N 5. - С. 17-19.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
МАСЛО, СЫР
Доп.точки доступа:
Тетерева, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Бурлова, И. А.
Роль маргарина при производстве изделий из песочного теста [Текст] / И. А. Бурлова // Кондитерское производство. - 2011. - N 4. - С. 36-37.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Почерников, В. И.
Влияние измененной сырьевой базы на качественные показатели и потребительские свойства твердых туалетных мыл [Текст] / В. И. Почерников // Масложировая промышленность. - 2011. - N 4. - С. 36-37.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Товароведение и экспертиза--Непродовольственные товары--Гигиенические товары
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Зайцева, Л. В.
Энзимная переэтерефикация - передовая технология модификации растительных масел и жиров [Текст] / Л. В. Зайцева // Масложировая промышленность. - 2011. - N 4. - С. 25-28.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный