Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА<.>) |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Козлов, С. Г.
Продукты функционального назначения на основе молочной сыворотки [Текст] / С. Г. Козлов // Молочная промышленность. - 2003. - N6. - С. 57-58.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Суфле молочное [Текст] / В. А. Самойлов, П. Г. Нестеренко, Д. М. Кубанская, Н. А. Богданова // Молочная промышленность. - 2004. - N5. - С. 30-32.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Самойлов, В. А.; Нестеренко, П. Г.; Кубанская, Д. М.; Богданова, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (24.05.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Козлов, С. Г.
Гелеобразные сывороточные продукты [Текст] / С. Г. Козлов, А. Ю. Просеков, И. И. Муругова // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - N3. - С. 19-20.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Просеков, А. Ю.; Муругова, И. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.06.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Кравченко, Э. Ф.
Использование ресурсов вторичного молочного сырья [Текст] / Э. Ф. Кравченко // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - N6. - С. 41-45.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПАХТА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.12.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Козлов, С. Г.
Сравнительная оценка относительной биологической ценности сывороточных гелей при помощи тест-организма Tetrahimena pyriformis [Текст] / С. Г. Козлов, А. Ю. Просеков, О. Ю. Афанасьев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N4. - С. 42-43.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Просеков, А. Ю.; Афанасьев, О. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Научные основы получения бифидогенных добавок из молочного белково-углеводного сырья / А. Г. Храмцов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - N2. - С. 39-43.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Остроумов, Л. А.
Желе из гидролизованной сыворотки [Текст] / Л. А. Остроумов, С. Г. Козлов, И. И. Муругова // Молочная промышленность. - 2004. - N6. - С. 61-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Козлов, С. Г.; Муругова, И. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Гапонова, Л. В.
Переработка и применение молочной сыворотки [Текст] / Л. В. Гапонова, Т. А. Полежаева, Н. В. Волотовская // Молочная промышленность. - 2004. - N7. - С. 52-54.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Полежаева, Т. А.; Волотовская, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.09.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Лупинская, С. М.
Напиток из пермеата "Медовый башмачок" [Текст] / С. М. Лупинская, Ю. А. Моисеева // Молочная промышленность. - 2004. - N10. - С. 40-42.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Моисеева, Ю. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.11.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Полянский, К. К.
Деминерализация молочной сыворотки электродиализом [Текст] / К. К. Полянский, В. А. Шапошник, А. Н. Пономарев // Молочная промышленность. - 2004. - N10. - С. 48-50.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Шапошник, В. А.; Пономарев, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.11.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный