Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
 Найдено в других БД:Периодические издания НСХБ (5)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОЧНО-БЕЛКОВАЯ СМЕСЬ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Копанева Н. Б., Гаврилова Н. Б., Чернопольская Н. Л.
Заглавие : Биотехнология нового вида сыра с высокой температурой второго нагревания, обогащенного белком [Электронный ресурс]
Место публикации : Импортонезависимость и продовольственная безопасность: глобальные вызовы и стратегические тренды развития АПК в условиях трансформации международных экономических отношений: материалы международной научно-практической конференции, посвящённой 105-летию со дня основания ФГБОУ ВО Омский ГАУ, 14 июня 2023 г. - Омск, 2023. - С. 19-24
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : https://e-journal.omgau.ru/images/conf/2023/140623/sbornik140623.pdf
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Сыр и сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочно-белковая смесь--молоко сырое--заквасочные культуры--пищевая молочная система
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)