Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА<.>) |
Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдуллаев А. Ш., Абдуллаева С. Ш., Нурмухамедов Х. С.
Заглавие : Расчет эффективности очистки корнеплодов методом мгновенного сброса давления
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - N 2. - С. 76-77. (Шифр Х838264/2011/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бакулина О. Н.
Заглавие : Вода в масле, масло в воде - что добавить? Обогащение маргариновой продукции
Место публикации : Масложировая промышленность. - 2006. - N4. - С. 16-17. (Шифр М814985/2006/4)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры
Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Балаболин Д. Н., Ливинский А. А., Сидоренко Ю. И.
Заглавие : Обоснование выбора ингредиентов печенья с заданными потребительскими характеристиками на основе двухэтапного алгоритма проектирования
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2020. - N 2. - С. 12-20. (Шифр Т398402/2020/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эвристическая экспертиза--дегустация--подсластители--пищевые волокна
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белякина Н. Е., Устинова А. В., Сурнина А. И.
Заглавие : Функциональные мясорастительные консервы высокой пищевой ценности с сорбционным эффектом
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2010. - N 3. - С. 28-29. (Шифр П961267/2010/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Акимов М. Ю., Бессонов В. В., Коденцова В. М.
Заглавие : Биологическая ценность плодов и ягод российского производства
Место публикации : Вопросы питания. - М., 2020. - N 4. - С. 220-232 (Шифр В495989/2020/4)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав пищевых продуктов--пищевые волокна--витамины--минеральные вещества--флавоноиды
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бобренева И. В.
Заглавие : Лечебно-профилактический продукт для снижения холестерина в плазме крови
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2002. - N 7. - С. 20-22. (Шифр М883820/2002/7)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гулова Т. И.
Заглавие : Влияние механоактивированного органопорошка из пшеничных отрубей на качество кексов
Место публикации : Кондитерское производство. - 2014. - N 2. - С. 19-21. (Шифр К871127/2014/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--физико-химические и органолептические показатели качества
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вржесинская О. А.
Заглавие : Влияние содержания хитозана в рационе крыс на усвоение витаминов на фоне их сочетанного дефицита
Место публикации : Вопросы питания. - М., 2011. - N 4. - С. 56-62. (Шифр В495989/2011/4)
Предметные рубрики: Санитария и гигиена-- Питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дефицит витаминов--пищевые волокна--исследования на крысах
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воскобойников В. А.
Заглавие : О классификации пищевых волокон
Место публикации : Пищевые ингридиенты. - 2004. - N1. - С. 18-21. (Шифр П014360/2004/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Санитария и гигиена-- Питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Габараев А. Н., Асрян В. М.
Заглавие : Обогащение кормов биокорректором для получения мяса индейки высокого качества
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2009. - N 3. - С. 38-42. (Шифр М883820/2009/3)
Предметные рубрики: Животноводство-- Домашняя птица-- Корма и кормовые добавки
Ветеринарная фармакология-- ПРОБИОТИКИ
Животноводство-- Домашняя птица-- Продуктивность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный