Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СОЗРЕВАНИЕ СЫРОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Драчева Л. В.
Заглавие : Пропионовокислые бактерии как ингредиент для создания продуктов здорового питания
Место публикации : Пищевые ингредиенты. - 2009. - N 2. - С. 59. (Шифр П014360/2009/2)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Пищевая пром-сть-- Консервирование-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пкб--созревание сыров--консервирование мяса--хлебопродуктах
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остроумов Л. А., Беспоместных К. В., Садовая Т. Н.
Заглавие : Использование плесеней в производстве сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2010. - N 5. - С. 4-7. (Шифр С535858/2010/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--созревание сыров
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)