Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (71)

Книги ИВМиБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

    Молочников, В. В.
    Новый взгляд на переработку молока [Текст] / В. В. Молочников, Т. А. Орлова, В. В. Морено // Пищевая промышленность. - 2009. - N 6. - С. 30-31.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко--Анализ
   Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ

Доп.точки доступа:
Орлова, Т. А.; Морено, В. В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.06.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Уманский, М. С.
Структурообразующие свойства белков в молочных пенах [Текст] / М. С. Уманский, А. Ю. Просеков // Пищевая промышленность. - 2002. - N 12. - С. 66-67.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
КАЗЕИНЫ -- СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ

Доп.точки доступа:
Просеков, А. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

    Оценка идентификационных характеристик молока-сырья и его пригодности к хранению [Текст] / Е. А. Юрова [и др.] // Контроль качества продукции. - 2018. - N 1. - С. 17-22.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
молоко сырое -- массовая доля белка -- небелковый азот -- сывороточные белки -- хранение -- фосфаты -- хлориды -- цитраты -- лактоза

Доп.точки доступа:
Юрова, Е. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

    Жижин, Н. А.
    ВЭЖХ анализ фурозина, b-лактоглобулина и лактулозы как критерий оценки тепловой нагрузки на молоко [Текст : непосредственный] / Н. А. Жижин // Зоотехния. - 2022. - N 3. - С. 32-35 . - ISSN 0235-2478
Рубрики: Продукция животноводства--Качество. Безопасность
   Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- РЕАКЦИЯ МАЙЯРА -- СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ -- ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО -- УЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)