Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (186)Периодические издания НСХБ (734)Книги ИВМиБ (50)Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг. (25)Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=СЫРОДЕЛИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 1154
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
Шифр: С535858 (Журнал)
Сыроделие и маслоделие : науч.-практ. журн. - М. : [б. и.], 2003 - . - Выходит раз в два месяца. - ISSN 2073-4018
Зарегистрированы поступления:
     2019  2018  2014  2011  2010  2009  2008  2007  2006  2005  2004  2003 
Найти похожие
2.


    Белов, А. Н.
    Молокосвертывающие препараты [Текст] / А. Н. Белов, В. В. Ельчанинов, А. Д. Коваль // Молочная промышленность. - 2003. - N2. - С. 45-48.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Доп.точки доступа:
Ельчанинов, В. В.; Коваль, А. Д.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
3.


   
    Факторы, влияющие на качество и безопасность сыров [Текст] / А. А. Савельев,М. Ю. Сорокин, Л. К. Шнейдер и др. // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 11-15.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
   Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
4.


    Белов, А. Н.
    Молокосвертывающие препараты для сыроделия [Текст] / А. Н. Белов, В. В. Ельчанинов, А. Д. Коваль // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 15-17.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Доп.точки доступа:
Ельчанинов, В. В.; Коваль, А. Д.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
5.


   
    Создание новых видов мягких кислотно-сычужных сыров [Текст] / Л. А. Остроумов, В. В. Бобылин, Л. И. Вождаева, Л. М. Захарова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 18-19.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
6.


    Шингарева, Т. И.
    Совершенствование технологии мягких сыров [Текст] / Т. И. Шингарева, Е. А. Давыдова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 19-21.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Доп.точки доступа:
Давыдова, Е. А.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
7.


    Остроухов, Д. В.
    Сухие молочные компоненты [Текст] / Д. В. Остроухов, И. Л. Остроухова, И. А. Шергина // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 21-23.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
   Продукция животноводства--Молоко


Доп.точки доступа:
Остроухова, И. Л.; Шергина, И. А.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
8.


    Аддео, Ф.
    Сыр "Моцарелла": традиции и развитие его производства [Текст] / Ф. Аддео // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 24-26.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
9.


    Уманский, М. С.
    Липидный состав различных видов сыров [Текст] / М. С. Уманский // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 27-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
   Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
10.


    Красуля, Н. Г.
    Резервирование сливок и их качество [Текст] / Н. Г. Красуля, Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 29-31.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ


Доп.точки доступа:
Топникова, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
11.


    Штефан, Д.
    Масло с частичной заменой молочного жира [Текст] / Д. Штефан // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 31-33.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
12.


    Захарова, Н. П.
    Консервирование сычужных сыров - сырья для производства плавленых [Текст] / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, С. В. Кучеренко // Молочная промышленность. - 2003. - N3. - С. 57-58.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Доп.точки доступа:
Соколова, Н. Ю.; Кучеренко, С. В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (07.04.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
13.


    Кошовец, Е.
    Точка плавления [Текст] : [Рынок плавленных сыров] / Е. Кошовец // Новости торговли. - 2003. - N2. - С. 34-37.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
   Экономика--Торговля


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (15.01.2004г. Экз. 1 - 110.00 р.) (свободен)

Найти похожие
14.


    Горощенко, Л.
    Российский рынок сливочного масла [Текст] / Л. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 3-6.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
15.


    Кузьмичева, М.
    Потребление и импорт пальмового и кокосового масел [Текст] / М. Кузьмичева // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 6-10.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
16.


    Стапанова, Л. И.
    Технологическая практика производства масла [Текст] / Л. И. Стапанова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 10-12.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
17.


   
    Сыр "Ново-Российский" [Текст] / А. А. Савельев, М. Ю. Сорокин, Л. К. Шнейдер, С. А. Савельев // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 16-19.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
18.


    Панов, В. П.
    Показатель химической безопасности сыров и масла [Текст] / В. П. Панов, Л. И. Тетерева // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 20-22.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
   Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
   Продукция животноводства--Масло и маслоделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
19.


    Горина, Т. А.
    Ингредиенты для сыроделия [Текст] / Т. А. Горина // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 22-24.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
20.


   
    Сыры с чеддеризацией сырной массы до формования [Текст] // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 24-27.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)