Поисковый запрос: (<.>K=говядина<.>) |
Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Говядина и телятина для производства продуктов детского питания (Национальный стандарт России)
Место публикации : Все о мясе. - 2006. - N3. - С. 32-34. (Шифр В780039/2006/3)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Рынок мясной продукции
Место публикации : Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных пищевых продуктов. - 2008. - N 2. - С. 42-43. (Шифр П172501/2008/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Экономика-- Торговля
Экономика-- Мировая экономика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свинина--говядина--мясо птицы
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Российский рынок мясной продукции
Место публикации : Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных пищевых продуктов. - М., 2008. - N 4. - С. 44-45. (Шифр П172501/2008/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Экономика-- Торговля
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--свинина--полуфабрикаты--рынок мяса птицы
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству говядины в России (клуб "Говядина-100" 2004-2006 гг.)
Место публикации : Главный зоотехник. - М., 2008. - N 11. - С. 32-34. (Шифр Г639737/2008/11)
Предметные рубрики: Экономика-- Сельское хозяйство
Продукция животноводства-- Мясо животных
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : От экзотики к индустрии : альтернативная "говядина"
Место публикации : Мясные технологии. - М.: Отраслевые ведомости, 2010. - N 1. - С. 48-49. (Шифр М301354/2010/1)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизоны--буйволы--овцебык
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Головань В., Туманян А., Кучерявенко А.
Заглавие : Говядина от молочного стада
Место публикации : Животноводство России. - М., 2010. - N 1. - С. 47-48. (Шифр Ж456708/2010/1)
Предметные рубрики: Животноводство-- КРС-- Кормление
Животноводство-- Корма -- Нормы и рационы
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузьмичева М. Б.
Заглавие : Состояние российского мясного рынка
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 4. - С. 4-9. (Шифр М883820/2010/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Экономика-- Торговля
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--свинина--баранина--мясо птицы
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству говядины в России за 2006-2008 гг. (Клуб "Говядина-100)
Место публикации : Главный зоотехник. - М., 2010. - N 6. - С. 33-35. (Шифр Г639737/2010/6)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Экономика-- Сельское хозяйство-- ЖИВОТНОВОДСТВО
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Принципы классификации и оценки качества в новом едином национальном стандарте "Крупный рогатый скот для убоя, говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах
Место публикации : Все о мясе. - М., 2010. - N 3. - С. 39-43. (Шифр В780039/2010/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисицын А. Б.
Заглавие : Оленеводство - основной источник высококачественного мяса для народов Крайнего Севера
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 11. - С. 24-29. (Шифр М883820/2010/11)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химический состав мяса--оленина--говядина--баранина
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Худяков Н.
Заглавие : ФАО о перспективах мирового рынка мяса
Место публикации : Главный зоотехник. - М., 2010. - N 12. - С. 60-63. (Шифр Г639737/2010/12)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Экономика-- Мировая экономика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--баранина и козлятина--свинина--мясо птицы
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горлов И. Ф., Сложенкина М. И., Гиро А. В.
Заглавие : Использование белка "Сарепта-5" для повышения качества говядины
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 12. - С. 30-32. (Шифр М883820/2010/12)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--рационы откорма--отходы горчично-маслобойного производства
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мысик А. Т.
Заглавие : Производство продукции животноводства в мире и отдельных странах
Место публикации : Зоотехния. - М., 2011. - N 1. - С. 2-7. (Шифр З263881/2011/1)
Предметные рубрики: Животноводство-- Разведение животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): численность населения--численность животных--производство продукции--говядина--свинина--баранина--курятина--молоко--яйцо--производство продуктов животноводства в мире
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дубовскова М. П.
Заглавие : Новые генотипы казахской белоголовой породы - источник производства высококачественной говядины
Место публикации : Все о мясе. - М., 2011. - N 1. - С. 11-13. (Шифр В780039/2011/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Животноводство-- КРС-- Разведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--говядина--уральский герефорд--заводской тип--масса туши--качество мяса--биоконверсия питательных веществ
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Легошин Г. П.
Заглавие : Прижизненная оценка крупного рогатого скота с использованием ультразвукового сканера Vetko Plus и послеубойная оценка качества туш
Место публикации : Зоотехния. - М., 2011. - N 5. - С. 16-18. (Шифр З263881/2011/5)
Предметные рубрики: Животноводство-- КРС-- Продуктивность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--говядина--мясная продуктивность--качество туш
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Оценка молодняка крупного рогатого скота и туш по новому стандарту
Место публикации : Зоотехния. - М., 2011. - N 7. - С. 14-16. (Шифр З263881/2011/7)
Предметные рубрики: Животноводство-- КРС-- Продуктивность
Продукция животноводства-- Мясо животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): убой крс--говядина--категория упитанности--мясная продуктивность--качество туш
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коновалов К. Л.
Заглавие : Традиции и история мясного дела в Центральной Европе
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - N 10. - С. 50-53. (Шифр П961267/2011/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные блюда--национальная кухня--говядина--свинина--сосиски--колбаски--соусы--венская кухня--немецкая кухня
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Журавлева Н. И.
Заглавие : Тяжелые металлы в продукции животноводства Ивановской области
Место публикации : Вестник ветеринарии. - Ставрополь, 2011. - N 4. - С. 112-113. (Шифр В982210/2011/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства
Санитария и гигиена-- Надзор за продуктами питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--молоко--говядина--тяжелые металлы--свинец--кадмий--ртуть--мышьяк
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зимина Е.
Заглавие : Оценка качества мяса с использованием УЗИ в ОАО "Спутник"
Место публикации : Главный зоотехник. - М., 2012. - N 4. - С. 37-39. (Шифр Г639737/2012/4)
Предметные рубрики: Животноводство-- КРС-- Продуктивность
Животноводство-- КРС-- Разведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--качество --стандарт
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Могиленец О. Н.
Заглавие : Международные и российские принципы стандартизации скота и мяса
Место публикации : Зоотехния. - М., 2012. - N 12. - С. 27-30. (Шифр З263881/2012/12)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Экономика-- Стандартизация. Сертификация. Метрология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--стандарты--классификация
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный