Поисковый запрос: (<.>K=дрожжи<.>) |
Общее количество найденных документов : 139
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Лукерченко, В. Н.
Новый штамм дрожжей для сбраживания лактозы [Текст] / В. Н. Лукерченко // Пищевая промышленность. - 2001. - N 2. - С. 58.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Кочергин, В. В.
Производство натуральных биокорректоров на базе дрожжевой промышленности [Текст] / В. В. Кочергин // Пищевая промышленность. - 2001. - N 2. - С. 42.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты--Хлебопродукты
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 636
А43
Гадиев, Р. Р.
Кормовые дрожжи как источник биологически активных веществ в птицеводстве [Текст] / Р. Р. Гадиев, Д. Д. Хазиев // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных : Материалы I Междунар. науч.-практ. конф. - Ставрополь, 2001. - С. 28-29.
Рубрики: Животноводство--Домашняя птица--Кормление
Доп.точки доступа:
Хазиев, Д. Д.
Найти похожие
|
4.
|
Виноградов, В.
Кормовые дрожжи - белотин в рационе коров [Текст] / В. Виноградов, М. Кирилов // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - N1. - С. 19-22.
Рубрики: Животноводство--КРС--Кормление
Доп.точки доступа:
Кирилов, М.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (03.03.2003г. Экз. 1 - 100.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Перельдик, Д. Н.
Кормовые дрожжи в рационах пушных зверей [Текст] / Д. Н. Перельдик, Т. Л. Стрельникова // Кролиководство и звероводство. - 2003. - N4. - С. 10-14.
Рубрики: Животноводство--Пушное звероводство--КОРМЛЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ
Доп.точки доступа:
Стрельникова, Т. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Зубков, Р. А.
Питательная ценность кормовых белковых дрожжей для молодняка песцов [Текст] / Р. А. Зубков // Кролиководство и звероводство. - 2003. - N4. - С. 14-15.
Рубрики: Животноводство--Пушное звероводство--КОРМЛЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Димов, В.
Кормовые дрожжи в рационе высокопродуктивных коров. [Текст] / В. Димов, Н. Ростовцева // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - N7. - С. 26-29.
Рубрики: Животноводство--КРС--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ
Доп.точки доступа:
Ростовцева, Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Изучение состава экстрактов осадочных пивных дрожжей [Текст] / С. С. Горелов, Н. Г. Ильяшенко, А. Н. Кречетникова, М. В. Гернет // Пиво и напитки. - 2004. - N4. - С. 34-36.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Горелов, С. С.; Ильяшенко, Н. Г.; Кречетникова, А. Н.; Гернет, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Абалихин, А. А.
Некоторые аспекты дрожжевого менеджмента [Текст] / А. А. Абалихин, Е. Г. Иванова // Пиво и напитки. - 2004. - N6. - С. 26-29.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Иванова, Е. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Использование ферментов дрожжевой биомассы для созревания мясного сырья [Текст] / С. М. Кунижев, В. В. Садовой, О. В. Воробьева, О. Н. Доценко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N11. - С. 22-24.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Доп.точки доступа:
Кунижев, С. М.; Садовой, В. В.; Воробьева, О. В.; Доценко, О. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.11.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
11.
|
Дрожжи Торула - ингредиент, придающий продуктам необычайно насыщенный вкус [Текст] // Пищевые ингредиенты : Сырье и добавки. - 2004. - N2. - С. 70-72.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.12.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
12.
|
Выбор наиболее активной культуры дрожжей новым манометрическим методом [Текст] / Г. С. Качмазов, И. К. Сатцаева, Е. В. Гуляева, З. Т. Дзампаева // Производство спирта и ликероводочных напитков. - 2004. - N2. - С. 39.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Качмазов, Г. С.; Сатцаева, И. К.; Гуляева, Е. В.; Дзампаева, З. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (05.07.2004г. Экз. 1 - 66.67 р.) (свободен)
Найти похожие
|
13.
|
Создание и применение амилолитических штаммов спиртовых дрожжей Saccharоmyces cerevisiae [Текст] / В. С. Моисеенко [и др.] // Производство спирта и ликероводочных напитков. - 2004. - N3. - С. 7-9.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Доп.точки доступа:
Моисеенко, В. С.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (05.10.2004г. Экз. 1 - 66.67 р.) (свободен)
Найти похожие
|
14.
|
Дрожжегенерация при производстве спирта из зерна [Текст] / Л. А. Лихтенберг, З. В. Сорокоумова, Н. Н. Шахова, Л. А. Алексеева // Производство спирта и ликероводочных напитков. - 2004. - N3. - С. 17-19.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Лихтенберг, Л. А.; Сорокоумова, З. В.; Шахова, Н. Н.; Алексеева, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (05.10.2004г. Экз. 1 - 66.67 р.) (свободен)
Найти похожие
|
15.
|
Сатцаева, И. К.
Метод определения осмотической устойчивости дрожжей [Текст] / И. К. Сатцаева, Г. С. Качмазов, З. Т. Дзампаева // Производство спирта и ликероводочных напитков. - 2004. - N2. - С. 29.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Качмазов, Г. С.; Дзампаева, З. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (05.07.2004г. Экз. 1 - 66.67 р.) (свободен)
Найти похожие
|
16.
|
Тулякова, Т. В.
Дрожжевые экстракты - безопасные источники витаминов, минеральных веществ и аминокислот [Текст] / Т. В. Тулякова, А. В. Пасхин, Ю. В. Седов // Пищевая промышленность. - 2004. - N6. - С. 60-63.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Пасхин, А. В.; Седов, Ю. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (06.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
17.
|
Косматова, Н. В.
Дрожжевые экстракты "Боррегаард" - решение проблемы качества продуктов питания [Текст] / Н. В. Косматова // Пищевые ингридиенты. - 2004. - N1. - С. 80-82.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (23.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
18.
|
Мартыненко, Н. Н.
Активные сухие винные дрожжи. Промышленное производство и практическое применение [Текст] / Н. Н. Мартыненко // Виноделие и виноградарство. - 2004. - N2. - С. 20-23.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.04.2004г. Экз. 1 - 640.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
19.
|
Мартыненко, Н. Н.
Активные сухие винные дрожжи. История создания и становление [Текст] / Н. Н. Мартыненко // Виноделие и виноградарство. - 2004. - N1. - С. 18-22.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.04.2004г. Экз. 1 - 640.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
20.
|
Оганесянц, Л. А.
Использование лизатных материалов винных дрожжей для повышения качества винодельческой продукции [Текст] / Л. А. Оганесянц, Ю. А. Телегин, Н. К. Кардаш // Виноделие и виноградарство. - 2004. - N1. - С. 22-25.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино
Техническая микробиология--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ
Доп.точки доступа:
Телегин, Ю. А.; Кардаш, Н. К.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.04.2004г. Экз. 1 - 640.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный