Поисковый запрос: (<.>K=желе<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Козлов С. Г. Многокомпонентные желированные продукты/С. Г. Козлов, Л. И. Вождаева // Молочная промышленность, 2003,N N7.-С.22-23.
|
2.
| Остроумов Л. А. Желе из гидролизованной сыворотки /Л. А. Остроумов, С. Г. Козлов, И. И. Муругова // Молочная промышленность, 2004,N N6.-С.61-63.
|
3.
| Желе для отделки тортов и пирожных/Б. Н. Троицкий [и др.] // Кондитерское производство, 2005,N N1.-С.14-15.
|
4.
| Новые виды изделий из мяса кроликов в желе/В. А. Андреенков [и др.] // Мясная индустрия, 2006,N N9.-С.24-27.
|
5.
| Дмитриченко М. И. Эффективность использования коллагена при производстве мясных изделий в желе/М. И. Дмитриченко, Д. Т. Кулова // Мясная индустрия, 2006,N N11.-С.60-63.
|
6.
| Шалапугина Э. П. Кисломолочное желе из пахты/Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина // Переработка молока, 2007,N N 8.-С.18-19.
|
7.
| Пектинсодержащие желе и витаминизированные соусы на основе натурального плодоовощного сырья/В. Н. Макаров [и др.] // Пищевая промышленность, 2008,N N 5.-С.56-58.
|
8.
| Джаруллаев Д. С. Новый способ производства десертного желе/Д. С. Джаруллаев, М.-З. В. Вагабов, Э. М. Расулов // Пищевая промышленность. -М., 2008,N N 7.-С.24-25.
|
9.
| Макаров В. Н. Пектинсодержащие желе и витаминизированные соусы на основе натурального плодоовощного сырья/В. Н. Макаров [и др.] // Пищевая промышленность, 2008,N N 8.-С.18-19.
|
10.
| Козулин Е. В. Приправы на основе желатинов быстрого приготовления для продуктов в желе/Е. В. Козулин // Мясная индустрия, 2008,N N 7.-С.35-36.
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный