Поисковый запрос: (<.>K=изомеры<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельников В. В.
Заглавие : Современные технологии производства ЗМЖ
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 11. - С. 59-60. (Шифр М624854/2010/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидрогенезация--транс-изомеры--переэтерификация
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванкин А. Н., Вострикова Н. Л.
Заглавие : Цис-, транс-изомерицазия жирных кислот
Место публикации : Все о мясе. - М., 2013. - N 5. - С. 43-48. (Шифр В780039/2013/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): транс-изомеры--мясное сырье--температурный режим
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смертина Е. С.
Заглавие : Оценка потребительских свойств спредов, реализуемых в Приморском крае
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2015. - N 10. - С. 25-30. (Шифр Т398402/2015/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): транс-изомеры
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайцева Л. В.
Заглавие : Пальмовое масло - мифы и реальность
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2019. - N 6. - С. 21-27 (Шифр Т398402/2019/6)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Масло. Жиры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): транс-изомеры жирных кислот
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Самченко А. А., Комаров В. М., Кондратьев М. С.
Заглавие : Изучение стероидных "ключей" для андрогенного рецептора
Место публикации : Биофизика. - 2021. - Том Т. 66, N 5. - С. 871-880. - ISSN 0006-3029 (Шифр Б301473/2021/Т. 66/5). - ISSN 0006-3029
Предметные рубрики: Биофизика общая
Биология-- Молекулярная биология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тестостерон и его ананлоги--электронная структура--изомеры--кватово-химический расчет--гибкий докинг--термодинамические параметры
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50