Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молокосвертывающие ферментные препараты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кригер А. В., Белов А. Н., Вистовская В. П.
Заглавие : Интенсификация процесса созревания сыров
Место публикации : Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2010. - N 7. - С. 69-74 (Шифр В687530/2010/7)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие-- Технология. Оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокосвертывающие ферментные препараты--прегастральная липаза--качество сыра
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Толкачев А. Н.
Заглавие : Определение содержания химозина в смесях с говяжьим пепсином
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2005. - N5. - С. 18-20. (Шифр С535858/2005/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокосвертывающие ферментные препараты
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)