Поисковый запрос: (<.>K=пельмени<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Продукты легкого приготовления : пельмени
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2006. - N1. - С. 14-15. (Шифр Т398402/2006/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнов М. Н., Искаков М. Х.
Заглавие : Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
Место публикации : Мясные технологии. - 2006. - N5. - С. 4-9. (Шифр М301354/2006/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени " дарья"--блины
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фадеева С.
Заглавие : Атрибут жизни среднего класса
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N 10. - С. 64-67. (Шифр Т398402/2007/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени--вареники--блинчики--пицца
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Маттис М.
Заглавие : Тенденции российского рынка замороженных продуктов
Место публикации : Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных пищевых продуктов. - 2008. - N 5. - С. 36-41. (Шифр П172501/2008/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты
Экономика-- Торговля
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замороженные овощи--замороженные грибы--замороженное тесто--замороженные мясные полуфабрикаты--пельмени--рынок замороженных готовых блюд--замороженная пицца
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Макарова Е.
Заглавие : Пельмени востребованы даже в кризис
Место публикации : Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - М.: Холодильное дело, 2010. - N 1. - С. 42-43. (Шифр М741621/2010/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хвыля С. И., Бурлакова С. С., Пчелкина В. А.
Заглавие : Мониторинг отечественных мясных продуктов и полуфабрикатов за 2009 г.
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2010. - N 3. - С. 12-13. (Шифр П961267/2010/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каррагинан--вареная колбаса--пельмени--контроль качества
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Забалуева Ю. Ю., Колесникова Н. В., Чойбонова Л. Г.
Заглавие : Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 16-17. (Шифр П961267/2010/7)
ГРНТИ : 65
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные пельмени
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Качество тестовых оболочек быстрозамороженных полуфабрикатов
Место публикации : Мясные технологии. - М.: Отраслевые ведомости, 2010. - N 9. - С. 26-28. (Шифр М301354/2010/9)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени--вареники
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Насонова В. В., Дроздова Н. А.
Заглавие : Пельмени - от кустарного до промышленного производства
Место публикации : Все о мясе. - М., 2015. - N 5. - С. 55-58. (Шифр В780039/2015/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Полуфабрикаты
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белов А. Г.
Заглавие : Спрашивайте - отвечаем
: Продолжение следует
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2001. - N 7. - С. 36-37. (Шифр М883820/2001/7)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белов А. Г.
Заглавие : Спрашивайте - отвечаем
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2001. - N 8. - С. 50-52. (Шифр М883820/2001/8)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белов А. Г.
Заглавие : Спрашивайте - отвечаем
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2001. - N 10. - С. 37-38. (Шифр М883820/2001/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Евдокимов Е. Н., Окрочкова А. В., Чухланцев А. Ю.
Заглавие : Борьба за пельмени или законное беззаконие
Место публикации : Контроль качества продукции. - М.: Стандарты и качество, 2017. - N 6. - С. 52-54. (Шифр М382498/2017/6)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты-- Мясо и мясопродукты
Экономика-- Стандартизация. Сертификация. Метрология
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ховрин А. Е.
Заглавие : Оценка аминокислотного состава мясных замороженных полуфабрикатов с введенными белковыми добавками животного и растительного происхождения [Электронный ресурс]
Место публикации : Эффективное животноводство –залог успешного развития АПК региона: международная научно-практическая конференция, посвященная году животноводства в Омской области, 6 декабря 2017 года. - Омск, 2017. - С. 103-107
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : http://e-journal.omgau.ru/images/conf/171206/sbornik171206_1.pdf
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Замороженные продукты-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- Полуфабрикаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белок, пельмени, многокомпонентный пищевой продукт, замороженный мясной полуфабрикат.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Новинки компании "Аромарос-М"
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2019. - N 10. - С. 12-13 (Шифр М883820/2019/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пельмени с сыром и креветкой--острые полукопченые колбаски из оленины--казы куриная
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зарубин Н. Ю.
Заглавие : Новый полифункциональный комплекс для мясных продуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2019. - N 11. - С. 41-45 (Шифр М883820/2019/11)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полифункциональный пищевой комплекс (ппк)--пельмени
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50