Поисковый запрос: (<.>R=68.39.71$<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Просеков А. Ю., Ермолаев В. А.
Заглавие : Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2010. - N 6. - С. 69-70. (Шифр Д984124/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрченко Н. А., Лисиченок О. В., Мотовилов О. К.
Заглавие : Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра
Место публикации : Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - Новосибирск, 2010. - N 6. - С. 100-103. (Шифр С448928/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антипова Л. В., Сторублевцев С. А.
Заглавие : Биотехнология коллагеновых пищевых ингредиентов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 16-18. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Корнеева О. С., Ильина Н. М., Мотина Е. А.
Заглавие : Сырокопченные колбасы с комплексными добавками
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 19-21. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Использование земляного миндаля при производстве функциональных продуктов из мяса птицы
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 23-25. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо птицы
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бессонова Л. П.
Заглавие : Принципы и методы управления безопасностью и качеством пищевых продуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 26-28. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Экономика-- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Василенко О. А., Соколов А. В.
Заглавие : Рациональное использование кишечного сырья кроликов в мясной промышленности
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 29-32. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Титов Е. И., Косой В. Д., Какимов А. К.
Заглавие : Развитие теории процесса измельчения мясного и мясокостного сырья
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 34-37. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Новая документация на продукты из бескостной говядины
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 38-41. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Файвишевский М. Л.
Заглавие : Продукт из свиных почек
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - N 6. - С. 42-43. (Шифр М883820/2010/6)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ефимочкина Н. Р.
Заглавие : Возбудители пищевых зоонозов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 20-22. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Влияние лактитола на сквашивание и антагонистическую активность молочнокислых микроорганизмов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 24-26. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Тумунова С. Б., Замбалова Н. А.
Заглавие : Внеклеточные метаболиты, синтезируемые пробиотическими микроорганизмами
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 27. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Микробиология общая
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арсеньева Т. П.
Заглавие : К чему приводит лактазная недостаточность
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 28-30. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пасько О. В.
Заглавие : Активизация роста и защиты культур с пробиотическими свойствами
Место публикации : Молочная промышленность: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2010. - N 7. - С. 31-32. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ивм, ст.10
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бурцев Д. Г., Чернобаев В. Н.
Заглавие : Перспективы использования молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 42-43. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Электродиализные установки для переработки молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 45. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Техника-- Технологическое оборудование
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Евелева В. В., Рублев А. Л., Забодалова Л. А.
Заглавие : Добавки для йогурта
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 48-50. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кравченко Э. Ф., Захлестных В. П.
Заглавие : Белковые структурообразователи-загустители
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 51. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Техника-- Технологическое оборудование
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнова И. А., Печерина В. Н.
Заглавие : Молочно-белковый концентрат
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - N 7. - С. 57. (Шифр М624854/2010/7)
ГРНТИ : 68.39.71
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50