Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая пром-сть -- Вкусовые изделия<.>) |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Кинчевская, Е.
Чашка оптимизма [Текст] : [кофе] / Е. Кинчевская, Е. Рощина // Спрос (Советы потребителям. Рейтинги. Обзоры. Ситуации.). - 2009. - N 12. - С. 13-15.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (24.12.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Качество и безопасность йодированной соли [Текст] / О. В. Семенова [и др.] // Пищевые ингредиенты. - 2009. - N 2. - С. 43-44.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Доп.точки доступа:
Семенова, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.12.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Натуральная морская соль против столовой соли! [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. - 2010. - N 2. - С. 67-68.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (24.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Калашнова, Т. В.
Экспертиза и обнаружение фальсификации зеленого чая [Текст] / Т. В. Калашнова // Товаровед продовольственных товаров. - 2010. - N 2. - С. 22-24.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (24.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Строгонова, И. Н.
Метод идентификации ботанического вида натурального жареного кофе [Текст] / И. Н. Строгонова, М. А. Положишникова // Товаровед продовольственных товаров. - 2009. - N 7. - С. 9-10.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Доп.точки доступа:
Положишникова, М. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Хамагаева, И. С.
Устойчивость пропионовокислых бактерий к поваренной соли [Текст] / И. С. Хамагаева, А. В. Кривоносова, О. А. Михайлова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 45-48.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Доп.точки доступа:
Кривоносова, А. В.; Михайлова, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (23.06.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Поваренная соль : польза и вред [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. - 2009. - N 11. - С. 59-60.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.11.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Секреты заваривания чая [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. - 2009. - N 10. - С. 41-52.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (15.10.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Миронова, В.
В проекте - национальные стандарты [Текст] / В. Миронова // Новости торговли. - 2010. - N 3. - С. 30-33.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Кл.слова (ненормированные):
ЧАЙ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (19.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Бурцева, Г. А.
Экстракты специй [Текст] / Г. А. Бурцева, К. В. Балакришнан // Пищевая промышленность. - 2002. - N 8. - С. 64.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Доп.точки доступа:
Балакришнан, К. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
11.
|
Борисенко, А. В.
Вкусоароматические эмульсии в напитках ХХI века [Текст] / А. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, А. Ф. Прожога // Пищевая промышленность. - 2002. - N 3. - С. 80.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки
Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки--Ароматизаторы
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Доп.точки доступа:
Алексеева, Ю. И.; Прожога, А. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
12.
|
Корж, А. П.
Химия и аромагия вкуса [Текст : непосредственный] / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова // Мясная индустрия. - 2021. - N 10. - С. 16-19
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки--Ароматизаторы
Кл.слова (ненормированные):
ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ -- ВКУСОВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЙ МЕХАНИЗМ ВОСПРИЯТИЯ ВКУСА -- ИМПУЛЬСЫ -- ФЛЕЙВЕР -- ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ -- МОДИФИКАЦИЯ ВКУСА -- ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Доп.точки доступа:
Базарнова, Ю. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие
|
13.
|
Николаева, М. А.
Сравнительная товароведная характеристика шоколада разных видов [Текст] / М. А. Николаева, П. И. Майскова // Товаровед продовольственных товаров : науч.-произв. журн. - 2020. - N 1. - С. 49-54.
Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары
Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- химический состав -- норма потребления -- польза -- вред -- противопоказания
Доп.точки доступа:
Майскова, П. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
14.
|
Проект СП "Санитарные правила для предприятий соляной промышленности [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. - 2010. - N 9. - С. 56-66.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Кл.слова (ненормированные):
ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (06.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
15.
|
Чашечка кофе в руке [Текст] // Новости торговли. - 2010. - N 7/8/9. - С. 11.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.09.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
16.
|
Быков, С. А.
Разработка и оптимизация математической модели расчета совместного гидролиза смеси растительных материалов на примере измельченного кофе и кофейной оболочки [Текст] / С. А. Быков, Е. А. Суздальская // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 2. - С. 64-67.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМООБРАБОТКА -- ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ КОФЕ -- ИЗВЛЕЧЕНИЕ РАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ
Доп.точки доступа:
Суздальская, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
17.
|
Влияние массовой доли общего сухого остатка какао-продуктов на срок годности шоколада [Текст] / М. В. Осипов [и др.] // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2010. - N 5. - С. 47-48.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Осипов, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
18.
|
Комплексная оценка качества натурального жареного кофе в зернах / И. Н. Строгонова [и др.] // Пиво и напитки. - 2006. - N5. - С. 56-59.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Доп.точки доступа:
Строгонова, И. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
19.
|
Кайшев, В. Г.
Пиво и напитки : динамика развития за 1995-2006 годы / В. Г. Кайшев // Пиво и напитки. - 2006. - N5. - С. 4-5.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Кл.слова (ненормированные):
производство чая и кофе
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
20.
|
Обзор российского рынка кофе // Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N4. - С. 29-32.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия
Экономика--Торговля
Экономика--Управление предприятием. Планирование
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
