Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая пром-сть -- Кондитерское производство<.>) |
Общее количество найденных документов : 664
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Слагер, Х.
Coberine тм в современном шоколаде [Текст] / Х. Слагер // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 48-51.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
КАКАО-МАСЛО
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Настич, Е.
Автоматизированная сборка тортов [Текст] / Е. Настич // Кондитерское производство. - 2005. - N1. - С. 15-16.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.05.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Благовещенская, М. М.
Автоматизированная система интеллектуального контроля вкуса шоколадных изделий [Текст] / М. М. Благовещенская, А. В. Шаверин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 11. - С. 55-57.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Шаверин, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (15.12.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Ткешелашвили, М. Е.
Актуализация технологического производства и рецептуры ириса в целях увеличения срока годности [Текст] / М. Е. Ткешелашвили, Н. П. Кошелева, А. Бобожонова // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - N 12. - С. 9-11.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Кошелева, Н. П.; Бобожонова, А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Пакляченко, С.
"Актуализированный расстегай", или совершенствование технологии рыбомучных кулинарных изделий [Текст] / С. Пакляченко, В. Гельгор // Стандарты и качество. - 2010. - N 12. - С. 78-81.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Продукция животноводства--РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть--Общественное питание
Доп.точки доступа:
Гельгор, В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.12.2010г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Антонова, Д. С.
Актуальность разработки кондитерских изделий с новым химическим составом [Электронный ресурс] / Д. С. Антонова, Е. Н. Молчанова // Эффективное животноводство – залог успешного развития АПК региона : международная научно-практическая конференция, посвященная году животноводства в Омской области, 6 декабря 2017 года. - Омск, 2017. - С. 4-6
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия, питание, здоровье, функциональные пищевые продукты, бобовые культуры, пектин.
Доп.точки доступа:
Молчанова, Е. Н.
Найти похожие
|
7.
|
Актуальные вопросы по применению технических регламентов Таможенного союза [Текст] // Стандарты и качество. - 2015. - N 6. - С. 18-19.
Рубрики: Право. Юридические науки--Таможенное право
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Балаболин, Д. Н.
Анализ ассортимента овсяного печенья, реализуемого в торговых сетях Москвы [Текст] / Д. Н. Балаболин, А. А. Ливинский, С. С. Марченко // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - N 2. - С. 42-47.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
сегмент -- узнаваемость -- диетический -- диабетический -- частота покупки
Доп.точки доступа:
Ливинский, А. А.; Марченко, С. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
9.
|
Николаева, М. А.
Анализ ассортиментной политики розничных торговых организаций разных форматов по субкатегории кондитерских изделий "конфеты" [Текст] / М. А. Николаева, Е. А. Игнатова // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 3. - С. 34-39
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Игнатова, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
10.
|
Бессонов, В. В.
Анализ и минимизация рисков, связанных с использованием пищевых красителей и ингредиентов с красящими свойствами, в производстве кондитерских изделий [Текст] / В. В. Бессонов // Хлебопекарное производство. - 2012. - N 4. - С. 38-40.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
