Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая пром-сть -- Напитки -- Пиво<.>) |
Общее количество найденных документов : 247
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Белокурова, Е. С.
Использование инфракрасной спектроскопии для определения качественных показателей солода [Текст] / Е. С. Белокурова, А. А. Шарафеддинова // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 29-33.
ББК 65.9-80 + 664
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Доп.точки доступа:
Шарафеддинова, А. А.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
2.
|
Доронин, Ю. А.
Фильтрование пива [Текст] / Ю. А. Доронин // Пищевая промышленность. - 2001. - N 10. - С. 46-47.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Пазин, М.
Первые пивоварни в Петербурге [Текст] / М. Пазин // Торговое оборудование. - 2003. - N2. - С. 129-130.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
История--СССР и Россия
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (03.03.2003г. Экз. 1 - 11.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Сухарева, Е.
Премиальные для пивоваров: [Пиво] [Текст] / Е. Сухарева // Новости торговли. - 2003. - N5. - С. 24-30.
Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары
Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.01.2004г. Экз. 1 - 110.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Яковлева, Ю.
"Живое" пиво входит в моду [Текст] / Ю. Яковлева // Торговое оборудование. - 2003. - N5. - С. 145-151.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.07.2003г. Экз. 1 - 11.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Афанасьева, Е. Д.
Менеджмент качества на пивоваренных предприятиях [Текст] / Е. Д. Афанасьева, М. В. Гернет // Пиво и напитки. - 2004. - N6. - С. 6-9.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Гернет, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Лапшин, В. К.
Солевой состав воды, используемой в пивоварении [Текст] / В. К. Лапшин // Пиво и напитки. - 2004. - N4. - С. 44-48.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Помозова, В. А.
Пиво с добавлением пшеничных зародышевых хлопьев [Текст] / В. А. Помозова, Н. Н. Елонова, Л. А. Виноградова // Пиво и напитки. - 2004. - N6. - С. 30-32.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Доп.точки доступа:
Елонова, Н. Н.; Виноградова, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Ермолаева, Г. А.
Основные процессы пивоварения. Использование кукурузы при получении пивного сусла в аппаратах большой вместимости [Текст] / Г. А. Ермолаева, М. Д. Хлыновский // Пиво и напитки. - 2004. - N6. - С. 22-26.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Доп.точки доступа:
Хлыновский, М. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Оснащение микробиологической лаборатории пивобезалкогольного предприятия [Текст] / В. С. Исаева, Н. Н. Раттэль, Н. В. Девятова, А. М. Пустынникова // Пиво и напитки. - 2004. - N4. - С. 36-40.
Рубрики: Техническая микробиология
Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Доп.точки доступа:
Исаева, В. С.; Раттэль, Н. Н.; Девятова, Н. В.; Пустынникова, А. М.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.05.2005г. Экз. 1 - 423.30 р.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
