Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая пром-сть -- Сахар<.>) |
Общее количество найденных документов : 86
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Филина, И. И.
Комплексная оценка качества сахарного песка [Текст] / И. И. Филина, З. Г. Скобельская // Кондитерское производство. - 2010. - N 5. - С. 32-34.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Скобельская, З. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Егорова, М. И.
Адаптация фотометрического метода для количественного определения крахмала в сахаре [Текст] / М. И. Егорова, С. И. Казакова, А. А. Милых // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 10. - С. 39-42.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
САХАРОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Казакова, С. И.; Милых, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (18.01.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Чугунова, Л. С.
Качество сахара российских сахарных заводов [Текст] / Л. С. Чугунова, А. А. Милых, А. В. Кочетков // Кондитерское производство. - 2010. - N 2. - С. 24-26.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Доп.точки доступа:
Милых, А. А.; Кочетков, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (06.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
ЧЗ (06.04.2010г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Ассортимент, производство и оценка качества сахара [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. - 2009. - N 11. - С. 53-56.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.11.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Егорова, М. И.
Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 10. - С. 8-11.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОГЕННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ
Доп.точки доступа:
Пузанова, Л. Н.; Рыжкова, Е. П.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.12.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Беляева, Л. И.
Научно-практические аспекты использования ферментов в производстве сахара [Текст] / Л. И. Беляева, П. А. Ананьева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 10. - С. 45-47.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- САХАРНАЯ СВЕКЛА -- ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР-СЫРЕЦ
Доп.точки доступа:
Ананьева, П. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (18.01.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Кривовоз, А. Г.
Влияние обработки паром и этиловым спиртом на качество тростникового сахара-сырца [Текст] / А. Г. Кривовоз // Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 7. - С. 18-19.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Последова, Ю. И.
Повышение качества белого сахара путем рационализации рециркуляции полупродуктов при переработке тростникового сахара-сырца [Текст] / Ю. И. Последова, Е. О. Гафурова // Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 7. - С. 47-49.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Гафурова, Е. О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Азрилевич, М. Р.
Рынок сахара стран СНГ 2011 : реалии и перспективы [Текст] / М. Р. Азрилевич // Пищевая промышленность. - 2011. - N 5. - С. 86-87.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Экономика--Рынок
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Зангиева, Б. Г.
Стевия - натуральный низкокалорийный подсластитель [Текст] / Б. Г. Зангиева, В. Б. Цугкиева, Б. Г. Цугкиев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 12. - С. 32-34. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- макроэлементы -- клетчатка -- жир -- протеин -- каротин
Доп.точки доступа:
Цугкиева, В. Б.; Цугкиев, Б. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (03.02.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
