Поисковый запрос: (<.>S=Техническая микробиология -- Дрожжи<.>) |
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Мартыненко, Н. Н.
Активные сухие винные дрожжи. История создания и становление [Текст] / Н. Н. Мартыненко // Виноделие и виноградарство. - 2004. - N1. - С. 18-22.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.04.2004г. Экз. 1 - 640.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Мартыненко, Н. Н.
Активные сухие винные дрожжи. Промышленное производство и практическое применение [Текст] / Н. Н. Мартыненко // Виноделие и виноградарство. - 2004. - N2. - С. 20-23.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Вино
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.04.2004г. Экз. 1 - 640.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Исламова, Ф. И.
Аутолизат пекарских дрожжей Sacch. cerevisiae в качестве биостимулятора роста микобактерий [Текст] / Ф. И. Исламова, Р. А. Нуратинов, А. И. Гаджиева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 11. - С. 37-40.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ -- АУТОЛИЗАТ -- МИКОБАКТЕРИИ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА -- ТУБЕРКУЛЕЗ
Доп.точки доступа:
Нуратинов, Р. А.; Гаджиева, А. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (03.02.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Вустин, М. М.
Биологическая роль глицерина в клетках дрожжей. Дрожжи как продуценты глицерина [Текст : непосредственный] / М. М. Вустин // Биотехнология. - 2020. - Том Т.36, N 6. - С. 6-16
. - ISSN 0234-2758
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Биотехнология--Генная инженерия
Кл.слова (ненормированные):
гиперосмотический стресс -- микробная ферментация -- микроорганизмы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
5.
|
Брожение // Товаровед продовольственных товаров. - 2008. - N 6. - С. 25-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды
Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.07.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Влияние антиоксидантов на рост и биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей / З. Мингалеева [и др.] // Хлебопродукты. - 2008. - N 6. - С. 46-47.
Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Ветеринарная фармакология--АНТИОКСИДАНТЫ
Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Мингалеева, З.; Старовойтова, О.; Борисова, С.; Решетник, О.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Палагина, М. В.
Влияние биостимуляторов дальневосточных растений на физиологическую активность пивоваренных дрожжей [Текст] / М. В. Палагина, К. А. Дрекко, Н. Г. Плехова // Пиво и напитки. - 2011. - N 2. - С. 33-35.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства
Кл.слова (ненормированные):
АРАЛИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ
Доп.точки доступа:
Дрекко, К. А.; Плехова, Н. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (20.05.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Исламмагомедова, Э. А.
Влияние минеральных веществ на физиологические функции дрожжей Saccharomyces cerevisiae / Э. А. Исламмагомедова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 7. - С. 59-61.
Рубрики: Техническая микробиология--Дрожжи
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.08.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Карпенко, Д. В.
Влияние наночастиц серебра на пивные дрожжи [Текст] / Д. В. Карпенко, Ю. А. Уваров, Л. Н. Шабурова // Пиво и напитки. - 2011. - N 6. - С. 32-33.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Уваров, Ю. А.; Шабурова, Л. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Влияние повышения биотехнологических свойств хлебопекарных прессованных дрожжей на качество хлебобулочных изделий [Текст] / Р. Еркинбаева [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - N 9. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Техническая микробиология--Дрожжи
Доп.точки доступа:
Еркинбаева, Р.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.09.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
