Поисковый запрос: (<.>U=573.6<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/А72
Автор(ы) :
Заглавие : Тепловая обработка мясного сырья и продуктов
Место публикации : Антипова Л. В. Прикладная биотехнология: УИРС для спец. 270900 : учеб. пособие для вузов/ Л. В.Антипова, И. А.Глотова, А. И.Жариков. - 2-е изд. - СПб.: Гиорд, 2003. - С. 251-271. - ISBN 5-901065-58-1 (Шифр 57/А72-211681). - ISBN 5-901065-58-1
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо и мясопродукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловая обработка
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Применение достижений биотехнологии и биоинженерии в агропромышленном производстве
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 420-434. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биомедицинская инженерия Биотехнология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоинженерия
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Генетическая инженерия растений
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 49-77. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биотехнология Биология-- Генетика Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генетическая инженерия
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/А72
Заглавие : Влияние посола на свойства мясного сырья
Место публикации : Антипова Л. В. Прикладная биотехнология: УИРС для спец. 270900 : учеб. пособие для вузов/ Л. В. Антипова, И. А. Глотова, А. И. Жариков. - 2-е изд. - СПб.: Гиорд, 2003. - С. 73-103. - ISBN 5-901065-58-1 (Шифр 57/А72-211681). - ISBN 5-901065-58-1
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных Пищевая пром-сть-- Консервирование-- Мясо и мясопродукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Биоэнергетика в селекции, растениеводстве и биотехнологиях
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 318-330. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биотехнология Животноводство-- Разведение животных Сельское хозяйство-- Растениеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоэнергетика
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/А72
Автор(ы) :
Заглавие : Биохимические превращения и свойства мяса
Место публикации : Антипова Л. В. Прикладная биотехнология: УИРС для спец. 270900 : учеб. пособие для вузов/ Л. В. Антипова, И. А. Глотова, А. И. Жариков. - 2-е изд. - СПб.: Гиорд, 2003. - С. 15-73. - ISBN 5-901065-58-1 (Шифр 57/А72-211681). - ISBN 5-901065-58-1
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биохимия животных и птиц Биотехнология Продукция животноводства-- Мясо животных Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свойства мяса
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Биотехнология кормовых препаратов
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ Под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 256-297. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биотехнология Животноводство-- Корма и кормовые добавки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовые препараты; биотехнология
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Биотехнология и биобезопасность
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 401-417. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биотехнология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биобезопасность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Биотехнология в животноводстве
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 191-245. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биотехнология Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 57/С29
Заглавие : Биотехнология в ветеринарной медицине
Место публикации : Сельскохозяйственная биотехнология: учеб. для вузов/ под ред. В. С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2003. - С. 245-256. - ISBN 5-06-004264-2 (Шифр 57/С29-849417). - ISBN 5-06-004264-2
УДК : 57 + 573.6 Предметные рубрики: Биотехнология Ветеринарная медицина Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология; ветеринарная медицина
Найти похожие
|
|