Поисковый запрос: <.>II=М883820/2022/4<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1. 
|
Заменители мяса остаются нишевым продуктом [Текст : непосредственный] // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 6
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
2.
|
Кудряшов , Л. С.
Изменение белков мяса при посоле с применением электро-и механической обработки [Текст : непосредственный] / Л. С. Кудряшов, О. А. Кудряшова // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 8-12
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКИ -- ПОСОЛ -- ФЕРМЕНТЫ -- ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГОВЯДИНА -- МАССИРОВАНИЕ МЯСА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Кудряшова, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
3.
|
Практическая реализация технологии хранения баранины в биоразлагаемом пленочном покрытии [Текст : непосредственный] / Т. М. Гиро, С. В. Андреева, А. В. Куликовский, А. В. Гиро // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 13-17
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
БИОКОРРЕГИРУЕМОЕ ПОКРЫТИЕ -- ПРОЛОНГИРОВАНИЕ СРОКА ХРАНЕНИЯ -- БАРАНИНА
Доп.точки доступа:
Гиро, Т. М.; Андреева, С. В.; Куликовский , А. В.; Гиро, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
4.
|
Богдашкина, Н..
Калькулятор фосфатов [Текст : непосредственный] / Н. Богдашкина // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 18-19
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки--Ароматизаторы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
5.
|
Жаринов, А. И.
Научно-практические основы процесса структурирования мясных систем [Текст : непосредственный] / А. И. Жаринов, О. В. Кунецова, Л. А. Текутьева // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 20-24
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ -- СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛИ -- БЕЛКИ МЯСА -- ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- НАБУХАЕМОСТЬ -- РАСТВОРИМОСТЬ
Доп.точки доступа:
Кузнецова, О. В.; Текутьева, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
6.
|
Эдер, А. В.
Информационная защита объектов АПК [Текст : непосредственный] / А. В. Эдер // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 25
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Техника --Автоматика
Экономика--Сельское хозяйство
Доп.точки доступа:
Дружинин, Е. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
7.
|
Милушев, Р. К.
Кормовые концентраты для свиней, повышающие качество мяса [Текст : непосредственный] / Р. К. Милушев // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 28-30
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Животноводство--Корма и кормовые добавки
Животноводство--Свиньи--Кормление
Продукция животноводства--Качество. Безопасность
Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- УБОЙНЫЙ И КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ МЯСА -- ОТКОРМ СВИНЕЙ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
8.
|
Петрунина, И. В.
Практический опыт организации заготовок скота и другой сельскохозяйственной продукции [Текст : непосредственный] / И. В. Петрунина // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 32-34
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СВИНОВОДСТВО -- ОВЦЕВОДСТВО -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
9.
|
Особенности импортозамещения ИТ в АПК [Текст : непосредственный] // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 35
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Техника --Автоматика
Экономика--Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
ЦИФРОВИЗАЦИЯ -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
10.
|
Научно-обоснованные требования к мясному продукту для диетотерапии при болезнях органов дыхания [Текст : непосредственный] / М. А. Асланова, О. К. Деревицкая, А. С. Дыдыкин [и др.] // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 36-38
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Ветеринарная патология --Болезни дыхательной системы
Ветеринарная фармакология--Диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНОЙ ПРОДУКТ -- МЕДИКО- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- КОРРЕКЦИЯ РАЦИОНА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Доп.точки доступа:
Асланова, М. А.; Деревицкая, О. К.; Дыдыкин, А. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
11.
|
Корниенко, В. Н.
Получение гепариноидов из сырья животного происхождения [Текст : непосредственный] / В. Н. Корниенко, А. Н. Иванкин, М. И. Бабурина [и др.] // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 40-43
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА СКОТА -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ГЕПАРИН -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА
Доп.точки доступа:
Иванкин, А. Н.; Бабурина, М. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
12.
|
Корниенко, В. Н.
Энергоаудит охлаждаемых объектов предприятий мясной промышленности [Текст : непосредственный] / В. Н. Корниенко // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 45-49
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование
Техника--Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ПАСПОР -- ОХЛАЖДАЕМЫЙ ОБЪЕКТ
Доп.точки доступа:
Николаев, Н. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
13.
|
Рубцов, Ю. А.
Компаудная схема системы холодоснабжения мясокомбината [Текст : непосредственный] / Ю. А. Рубцов // Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 50-51
. - ISSN 2618-8252
Рубрики: Техника--Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
СИСТЕМА ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ -- КОМПРЕССОРЫ АММИАЧНЫХ НАСОСОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50