Поисковый запрос: (<.>K=КАЗЕИН<.>) |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бутру, Р.
Роль казеина в сыроделии [Текст] / Р. Бутру, В. Ганьер // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N4. - С. 26-28.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
Сыроделие; казеин
Доп.точки доступа:
Ганьер, В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (11.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Питательные среды для бифидобактерий [Текст] / Л. А. Остроумов [и др.] // Молочная промышленность. - 2010. - N 1. - С. 20-21.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ЛЕЧЕБНО-ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ -- ГИДРОЛИЗАТЫ -- КАЗЕИН
Доп.точки доступа:
Остроумов, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.01.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Ефимова, Л. В.
Применение методов ДНК-технологии при оценке быков-производителей красно-пестрой породы по потомству [Текст] / Л. В. Ефимова // Зоотехния. - 2011. - N 1. - С. 7-8.
Рубрики: Животноводство--КРС--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
ГЕНОТИП -- ГРУППЫ КРОВИ -- АЛЛЕЛИ -- КАППА-КАЗЕИН -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.01.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Оноприйко, А. В.
Молочная лестница [Текст] / А. В. Оноприйко, В. А. Оноприйко, Е. А. Маслий // Пищевая промышленность. - 2011. - N 3. - С. 8-9.
Рубрики: Продукция животноводства
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО-СЫРЬЕ -- МОЛОЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- СЫРОПРИГОДНОСТЬ -- КАЗЕИН -- СЕВЕРНЫЕ ОЛЕНИ -- ОВЦЕБЫКИ -- ЗУБРЫ -- ЯК -- ГОРНЫЕ ОВЦЫ И КОЗЫ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Доп.точки доступа:
Оноприйко, В. А.; Маслий, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Мироненко, И. М.
Удивительный мир воды в молоке. Особенности взаимодействия компонентов молока и сыра с водой [Текст] / И. М. Мироненко // Молочная промышленность. - 2011. - N 4. - С. 55-58.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко--Анализ
Кл.слова (ненормированные):
КАЗЕИН -- ГИДРОФИЛЬНОСТЬ -- ВОДА И ЖИРЫ -- ВОДА И МОЛОЧНЫЙ САХАР -- СОБСТВЕННО ВОДА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Полиморфизм быкопроизводящих коров холмогорской породы по генам молочных белков [Текст] / И. Ю. Павлова [и др.] // Зоотехния. - 2011. - N 6. - С. 6-8.
Рубрики: Животноводство--КРС--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
каппа-казеин -- беталактоглобулин -- генотип -- коровы-быкопроизводительницы
Доп.точки доступа:
Павлова , И. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.06.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Часовщикова, М. А.
Мониторинг генетической структуры стада крупного рогатого скота черно-пестрой породы Тюменской области на основе ДНК-диагностики маркеров продуктивности [Текст] / М. А. Часовщикова, О. М. Шевелева // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - N 8. - С. 54-56.
Рубрики: Животноводство--КРС--Продуктивность
Кл.слова (ненормированные):
КАППА-КАЗЕИН -- ПРОЛАКТИН -- ГЕНОТИП -- АЛЛЕЛЬ
Доп.точки доступа:
Шевелева, О. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Баранов, А. В.
Проблемы сохранения биоразнообразия в животноводстве [Текст] / А. В. Баранов // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - N 9. - С. 21-23.
Рубрики: Животноводство--Биологические основы
Животноводство--КРС
Кл.слова (ненормированные):
ГЕНОФОНД -- ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ -- АЛЛЕЛИ -- ГРУППЫ КРОВИ -- КАППА-КАЗЕИН -- ОПТИМИЗАЦИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Бабич, О. О.
Биологически активные ферментативные гидролизаты [Текст] / О. О. Бабич, О. В. Козлова // Молочная промышленность. - 2011. - N 12. - С. 71-72.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ -- КАЗЕИН -- БЕЛКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
Доп.точки доступа:
Козлова, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Тюлькин, С.
Технологические свойства молока коров с разными генотипами каппа-казеина [Текст] / С. Тюлькин, Т. Ахметов, М. Нургалиев // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - N 8. - С. 4-6.
Рубрики: Животноводство--КРС--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
КОРОВА -- КАППА-КАЗЕИН -- ГЕНОТИП -- МОЛОКО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЦР -- ДНК
Доп.точки доступа:
Ахметов, Т.; Нургалиев, М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50