Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (2)Периодические издания НСХБ (112)Книги ИВМиБ (2)Периодические издания УКАБ (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КЛЕЙКОВИНА<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.


    Маркс, С. Л.
    Диетическая коррекция желудочно-кишечных патологий. Часть 1. Введение, жиры, жирные кислоты, лактоза и клейковина / С. Л. Маркс // Российский ветеринарный журнал. - 2008. - N 1. - С. 20-21.
Рубрики: Животноводство--Кошки
   Ветеринарная патология --БОЛЕЗНИ пищеварительной системы
   Животноводство--Собаки
Кл.слова (ненормированные):
хронические желудочно-кишечные патологии -- полиненасыщенные жирные кислоты


Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (22.05.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие
2.


   
    Сухая пшеничная клейковина : функциональные свойства, перспективы применения [Текст] / В. В. Колпакова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - N 4. - С. 56-59.
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Пищевая пром-сть--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Доп.точки доступа:
Колпакова, В. В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие
3.


    Студенникова, О. Ю.
    Пенообразующие свойства растительных белков [Текст] / О. Ю. Студенникова, Е. Н. Бурыгина, В. В. Колпакова // Кондитерское производство. - 2010. - N 6. - С. 27-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
СОЕВЫЕ БЕЛКИ -- КЛЕЙКОВИНА -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ


Доп.точки доступа:
Бурыгина, Е. Н.; Колпакова, В. В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
ЧЗ (30.11.2010г. - ) (свободен)

Найти похожие
4.


    Осипова, Г.
    Способ улучшения качества пшеничной хлебопекарной муки для макаронного производства [Текст] / Г. Осипова, С. Корячкина // Хлебопродукты. - 2010. - N 11. - С. 49-51.
Рубрики: Пищевая пром-сть--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КЛЕЙКОВИНА -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА


Доп.точки доступа:
Корячкина, С.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие
5.


    Третьяков, М. Ю.
    Оценка качества муки общего назначения [Текст] / М. Ю. Третьяков, Т. А. Рыжкова, В. П. Нецветаев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 7. - С. 52-55.
Рубрики: Пищевая пром-сть--МУКА
Кл.слова (ненормированные):
РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КЛЕЙКОВИНА -- КАЧЕСТВО


Доп.точки доступа:
Рыжкова, Т. А.; Нецветаев, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие
6.


    Голыбин, В. А.
    Подготовка экстрагента для процесса диффузии методом электрохимической активации [Текст] / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 9. - С. 18-21.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ВОДЫ -- ПШЕНИЧНАЯ КЛЕЙКОВИНА -- ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ


Доп.точки доступа:
Кульнева, Н. Г.; Федорук, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие
7.


   
    Разработка композиции хлебопекарного улучшителя на основе рисового солода [Текст] / Л. О. Коршенко [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 9. - С. 36-40.
Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ -- КРЕПКАЯ КЛЕЙКОВИНА -- КАЧЕСТВО ХЛЕБА


Доп.точки доступа:
Коршенко, Л. О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : Н (1)
Свободны: Н (1)

Найти похожие
8.


    Розенфельд, Ю. Г.
    Изучение влияния зерна пшеницы на физико-химические показатели качества пшеничного теста [Электронный ресурс] / Ю. Г. Розенфельд, Е. С. Гришина // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Сапрыгина Георгия Петровича, 13-14 апреля 2017 года. - Омск, 2017. - С. 417-420
Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
хлеб, хлебобулочные изделия, продолжительность брожения, кислотность, пищевая ценность, растительная добавка, зерно пшеницы, клейковина, белок, минеральные вещества, качество, питание, клетчатка, аминокислоты, мука пшеничная, питательные вещества, сахара.


Доп.точки доступа:
Гришина, Е. С.

Найти похожие
9.


   
    Обзор научных исследований по хранению зерна [Текст] / К. Б. Гурьева [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - N 12. - С. 46-51
Рубрики: Пищевая пром-сть--Хранение и переработка зерна
Кл.слова (ненормированные):
клейковина -- белок -- число падения -- кислотное число жира


Доп.точки доступа:
Гурьева, К. Б.; Белецкий, С. Л.; Хаба, Н. А.; О., С. Шилкова

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие
10.


    Агапкин, А. М.
    Пшеничная мука, классификация, технология производства и оценка качества [Текст] / А. М. Агапкин // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 1. - С. 13-19
Рубрики: Пищевая пром-сть--МУКА
   Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
качество -- помол -- белизна -- клейковина -- тип муки -- дефекты


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)