Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ЛЬНЯНАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Сонохимические наноструктуированные растительные полисахариды: новые стабилизирующие ингредиенты для пищевых эмульсий [Текст : непосредственный] / И. Ю. Потороко, Кади Аммар Мохаммад Яхья, О. Н. Красуля, А. В. Паймулина // Мясная индустрия. - 2022. - N 12. - С. 20-23 . - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
УЛЬТРАЗВУК -- КАВИТАЦИОННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ -- ЭМУЛЬСИЯ ПИКЕРИНГА -- ЛЬНЯНАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА

Доп.точки доступа:
Потороко, И. Ю.; Кади Аммар Мохаммад Яхья; Красуля, О. Н.; Паймулина, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)