Поисковый запрос: (<.>K=МАСЛО<.>) |
Общее количество найденных документов : 981
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Кривонос, Н. В.
Комбинированный пастообразный продукт для школьного питания [Текст] / Н. В. Кривонос, Л. А. Забодалова // Молочная промышленность. - 2003. - N1. - С. 47-49.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Доп.точки доступа:
Забодалова, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (03.03.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Твердохлеб, А. В.
Новое высокоэффективное оборудование для сливочного масла [Текст] / А. В. Твердохлеб // Молочная промышленность. - 2003. - N2. - С. 57-59.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие--Технология. Оборудование
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Штефан, Д.
Масло с частичной заменой молочного жира [Текст] / Д. Штефан // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 31-33.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Бушуева, И. Г.
Масло "Вологодское":тот самый вкус [Текст] / И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. - 2003. - N3. - С. 64-66.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (07.04.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Степанова, Л. И.
Творожные продукты с растительными жирами [Текст] / Л. И. Степанова // Пищевая промышленность. - 2003. - N2. - С. 64-66.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (07.04.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Галицкая, Е. Л.
Влияние жиров-заменителей на качество и сохраняемость кондитерских изделий [Текст] / Е. Л. Галицкая, А. А. Шарафеддинова, В. В. Шевченко // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : сб. науч. тр. / под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 47-50.
ББК 65.9-80 + 664
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Доп.точки доступа:
Шарафеддинова, А. А.; Шевченко, В. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
7.
|
Вытовтов, А. А.
Сравнительная оценка показателей качества сливочного масла, реализуемого в мелкой расфасовке [Текст] / А. А. Вытовтов, М. И. Дмитриченко, С. Т. Прокопенко // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 62-67.
ББК 65.9-80 + 664
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Дмитриченко, М. И.; Прокопенко, С. Т.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
8.
|
Мирошникова, Р. М.
Жиры альтернативные какао-маслу на российском рынке [Текст] / Р. М. Мирошникова // Пищевая промышленность. - 2003. - N3. - С. 66-68.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (17.04.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Горощенко, Л.
Российский рынок сливочного масла [Текст] / Л. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 3-6.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Кузьмичева, М.
Потребление и импорт пальмового и кокосового масел [Текст] / М. Кузьмичева // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N2. - С. 6-10.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный