Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ПРЕСЕРВЫ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Громова, В. А.
    Исследования азотсодержащих соединений и аминокислотного сотава белков тихоокеанской и атлантической сельди в процессе хранения [Текст] / В. А. Громова, А. В. Смагина // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 7. - С. 30-37.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Рыба и морепродукты
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕСЕРВЫ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ -- КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА "ВАРЕКС" -- ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ

Доп.точки доступа:
Смагина, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)