Поисковый запрос: (<.>K=СУСЛО<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Макаров, С. Ю.
Подготовка крахмалсодержащего сырья к сбраживанию на мини-спиртзаводе [Текст] / С. Ю. Макаров, Е. В. Ильина, И. Л. Славская // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 4. - С. 30-32.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Кл.слова (ненормированные):
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА -- СУСЛО
Доп.точки доступа:
Ильина, Е. В.; Славская, И. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (19.01.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Киселев, И. В.
Применение овса как несоложенного материала при разработке новых сортов пива [Текст] / И. В. Киселев, А. Д. Лодыгин, Т. А. Перевышина // Пиво и напитки. - 2011. - N 2. - С. 16-17.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ -- СУСЛО -- НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ПИВО
Доп.точки доступа:
Лодыгин, А. Д.; Перевышина, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (20.05.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Григоров, В. С.
Использование ферментных препаратов термотолерантных штаммов рода Rizopus в пивоварении [Текст] / В. С. Григоров, Г. П. Шуваева, С. Ф. Яковлева // Пиво и напитки. - 2011. - N 5. - С. 6-7.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОМИЦЕТЫ -- СУСЛО
Доп.точки доступа:
Шуваева, Г. П.; Яковлева, С. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Сортовые особенности качественных показателей зерна озимой ржи для производства солода [Текст] / Т. П. Рыжова [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - N 5. - С. 46-49.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--КВАС
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ СОЛОД -- ПЕНТОЗАНЫ -- СУСЛО
Доп.точки доступа:
Рыжова, Т. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Крикунова, Л. Н.
Низкотемпературные способы получения ржаного сусла [Текст] / Л. Н. Крикунова, С. М. Рябова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 14-16.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РЖАНОЕ СУСЛО -- ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА
Доп.точки доступа:
Рябова, С. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Перспективные расы дрожжей Saccharomyces cerevisiae с термотолерантными и осмофильными свойствами для спиртового производства [Текст] / М. Б. Оверченко [и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2013. - N 4. - С. 26-30.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Спирт и водка
Кл.слова (ненормированные):
КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ ЗЕРНОВОЕ СУСЛО
Доп.точки доступа:
Оверченко, М. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50