Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХИМОЗИН<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Ельчанинов, В. В.
    Краткая ретроспектива применения и изучения молокосвертывающих ферментов [Текст] / В. В. Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - N 5. - С. 26-28.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие--Технология. Оборудование
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ -- ХИМОЗИН -- ПЕПСИН -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОАГУЛЯНТЫ -- РЕКОМБИНАНТНЫЙ ХИМОЗИН

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

    Биоактивные белки и пептиды : современное состояние и новые тенденции практического применения в пищевой промышленности и кормопроизводстве [Текст] / Д. В. Гришин [и др.] // Вопросы питания. - 2017. - N 3. - С. 19-32.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
   Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
АНТИФРИЗНЫЕ ПЕПТИДЫ -- ХИМОЗИН -- КАЗЕИН -- ЛАКТАЗА -- ПОЛИПЕПТИДЫ В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ -- КОРМОВЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО

Доп.точки доступа:
Гришин, Д. В.; Подобед, О. В.; Гладилина , Ю. А.; Покровская , М. В.; Александрова, С. С.; Покровский , В. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)