Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=антиокислительный эффект<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Ивкова, И. А.
    Антиокислительная активность различных ингибиторов [Электронный ресурс] / И. А. Ивкова, А. Н. Батухтин // Вестник Омского государственного университета. - 2011. - № 2
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
   Продукция животноводства--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
автоокисление жира -- антиокислители -- синергисты -- свежевытопленный молочный жир -- антиокислительный эффект -- кверцитин -- эфир галловой кислоты -- аминокислоты -- перекиси -- вторичные продукты окисления


Доп.точки доступа:
Батухтин, А. Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)