Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=свертывание молока<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Майоров, А. А.
Исследование прохождения акустических колебаний через молоко при коагуляции [Текст] / А. А. Майоров, Ю. А. Сиденко, В. А. Логинов // Сыроделие и маслоделие. - 2019. - N 2. - С. 41-42
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
свертывание молока -- спектры частот -- закваска -- ферментные препараты

Доп.точки доступа:
Сиденко, Ю. А.; Логинов, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)