Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=функциональное питание, природные антиоксиданты, тритерпеновые соединения, бетулин<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Максимюк, В. А.
    Влияние тритерпеновых соединений на влагоудерживающую способность ферментированного молочного напитка [Электронный ресурс] / В. А. Максимюк, Е. И. Решетник // Научные инновации - аграрному производству : международная научно-практическая конференция, посвященная 100-летнему юбилею Омского ГАУ, 21 февраля 2018 г. - Омск, 2018. - С. 1373-1377
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
   Пищевая пром-сть--Напитки--Функциональные напитки
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание, природные антиоксиданты, тритерпеновые соединения, бетулин

Доп.точки доступа:
Решетник, Е. И.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)