Поисковый запрос: (<.>K=хлебобулочные изделия<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Новинюк, Л. В.
Соли лимонной и молочной кислот для обогащения пищевых продуктов железом и магнием [Текст] / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин // Пищевая промышленность. - 2011. - N 2. - С. 22-24.
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Кукин, М. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.03.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Леонидов, Д. С.
Пребиотик лактулоза : эффективная стратегия развития здорового питания [Текст] / Д. С. Леонидов // Пищевые ингредиенты. - 2011. - N 2. - С. 37-39.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОКИ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Леонидов, Д. С.
Лактулоза : диапазон использования в пищевой промышленности [Текст] / Д. С. Леонидов // Пиво и напитки. - 2011. - N 6. - С. 26-27.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕБИОТИКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Исследование функционально-технологических свойств порошкообразного полуфабриката якона [Текст] / Н. М. Дерканосова [и др.] // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2012. - N 5. - С. 44-52.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Дерканосова, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Васюкова, А. Т.
Технология производства сдобных изделий для детского питания повышенной биологической ценности [Текст] / А. Т. Васюкова, Л. Т. Абесадзе // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 9. - С. 23-30.
Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЛИПИДО-РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ -- РЕЦЕПТУРА
Доп.точки доступа:
Абесадзе, Л. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Н (1)
Свободны: Н (1)
Найти похожие
|
6.
|
Наноструктурированный тиамин и его применение при производстве функциональных продуктов питания [Текст] / А. А. Кролевец [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - N 7. - С. 54-64
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мармелад -- мороженое -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Кролевец, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
7.
|
Ковалева, И. В.
Оценки развития рынка органической продукции [Текст : непосредственный] / И. В. Ковалева // Контроль качества продукции. - 2021. - N 10. - С. 23-29
. - ISSN 2541-9900
Рубрики: Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология
Сельское хозяйство--Земледелие
Экономика--Рынок
Пищевая пром-сть
Кл.слова (ненормированные):
СБЫТ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- КРУПЫ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОВОЩИ, ФРУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50