Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая пром-сть -- Консервирование -- Овощи и грибы<.>) |
Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664
С74
Методы консервирования овощей и фруктов [Текст] // Справочник технолога плодоовощного производства. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - С. 12-25
. - ISBN 5-901943-01-5 Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Пищевая пром-сть--Консервирование--Фрукты и ягоды
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование овощей
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
2.
| 664
С74
Пищевая и энергетическая ценность плодоовощных консервов [Текст] // Справочник технолога плодоовощного производства. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - С. 420-476
. - ISBN 5-901943-01-5 Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Пищевая пром-сть--Консервирование--Фрукты и ягоды
Кл.слова (ненормированные):
Энергетическая ценность
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
3.
|
Аверкина, Р.
Ешь ананасы, рябчиков жуй: [Плодоовощные консервы] [Текст] / Р. Аверкина // Новости торговли. - 2003. - N12. - С. 40-45.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Фрукты и ягоды
Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (14.01.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Гореньков, Э. С.
О научном обеспечении плодоовощной консервной промышленности [Текст] / Э. С. Гореньков // Пищевая промышленность. - 2004. - N2. - С. 64-68.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.03.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Термоустойчивость спор Cl. botulinum при стерилизации овощных закусочных консервов [Текст] / Л. А. Русанова, Л. В. Михайлюта, Н. С. Коробкина, С. С. Чуприна // Пищевая промышленность. - 2004. - N6. - С. 23-24.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Доп.точки доступа:
Русанова, Л. А.; Михайлюта, Л. В.; Коробкина, Н. С.; Чуприна, С. С.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (06.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Новые овощные консервы [Текст] / А. В. Хотивари [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N9. - С. 54.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Доп.точки доступа:
Хотивари, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Троян, З. А.
Влияние режимов стерилизации на бактериальное качество томатопродуктов [Текст] / З. А. Троян, Л. В. Михайлюта // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N12. - С. 44-46.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды
Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Доп.точки доступа:
Михайлюта, Л. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Яновчик, О. Е.
Оптимизация качества томатов для цельноплодного консервирования [Текст] / О. Е. Яновчик, В. П. Дворников // Пищевая промышленность. - 2004. - N9. - С. 24-27.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Доп.точки доступа:
Дворников, В. П.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (20.10.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Белов, Н. А.
Выпуск плодоовощной консервной продукции на малых предприятиях [Текст] / Н. А. Белов // Пищевая промышленность. - 2004. - N12. - С. 20-22.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Пищевая пром-сть--Консервирование--Фрукты и ягоды
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.01.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Бубенцова, П.
Всякому овощу свой бренд : [Плодоовощные консервы] [Текст] / П. Бубенцова // Новости торговли. - 2005. - N2. - С. 34-37.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (14.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50