Поисковый запрос: (<.>A=Клепкер, В. М.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Клепкер, В. М.
Ресурсосберегающая технология производства творога [Текст] / В. М. Клепкер // Молочная промышленность. - 2005. - N3. - С. 36.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (18.04.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Анисимов, С. В.
Новые пребиотические продукты линии "Здоровое питание" [Текст] / С. В. Анисимов, В. М. Клепкер // Молочная промышленность. - 2005. - N4. - С. 38.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Клепкер, В. М.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Клепкер, В. М.
Творожный сыр - особенности производства и классификации / В. М. Клепкер // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - N 2. - С. 20-21.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.04.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Клепкер, В. М.
Использование белков молока при производстве творога и творожных изделий / В. М. Клепкер // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 12-13.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (08.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Клепкер, В. М.
Творожный сыр. Особенности производства / В. М. Клепкер // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - N 6. - С. 26.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.12.2008г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Клепкер, В. М.
Производство творога и творожных изделий [Текст] / В. М. Клепкер // Переработка молока. - 2010. - N 4. - С. 12-14.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Клепкер, В. М.
Производство творога и творожных изделий [Текст] / В. М. Клепкер // Переработка молока. - 2010. - N 5. - С. 44-45.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО, ТЕХНОЛОГИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.06.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50